正文 第31章 新菜研发 2 / 2
“将山楂水煮半熟,捞剥皮,再将砂糖加水熬汁,将红果放入,文火稍翻,红果瓣呈半透明状即
陈晓话间,便将红果处理完毕,随按照先步骤始慢慢整理
片刻便锅熬煮糖浆差,陈晓才将处理山楂全倒进,始慢慢熬煮
断搅铲,倒几分炒制
每果裹晶莹剔透糖浆候,陈晓才停,将锅山楂全盛
黄婉儿嗅嗅鼻,随便嗅股比较浓郁甜味,混杂山楂酸甜味,倒别番风味
等炒红果凉,陈晓才将勺蜂蜜浇红果方,随洒桂花装饰,菜才做完
黄婉儿此惊讶模,陈晓笑:“冬食太容易患病,菜既消积清胃,定解毒化痰、醒神提脑,冬季常吃食食客再
黄婉儿点点头,随夹块红果尝口,接便眼神亮,整变兴奋
“菜绝
陈晓微微笑,暗
炒红果似简单,世候宫廷名菜
御菜式味,难皇娘娘
喜欢吃花胡哨,味塌糊涂东西
其实,做被皇砍
御菜少式吃东西,比眼炒红果
黄婉儿详细研究次今做菜式,陈晓便决定尽快替换菜单
今食客益增加,陈晓思再添几靠厨师,让黄婉儿至劳累
两商议番,陈晓才黄婉儿商议妥
两边刚刚忙完候,却孙福突厨
陈晓见状眼神亮,难李二哥府管
昨散候,听清清楚楚,李二今派送钱,因此陈晓早早吩咐孙福盯点韩渊
孙福跑厨,难韩渊
今酒坊蓄势待,欠东风,韩渊果,够尽快工
“老孙?怎?韩掌柜
让陈晓外,此孙福居摇摇头,眉宇间满奈色
“少东,堂位客,像闹,菜单菜式,吃菜单东西,吃才
听话,陈晓顿愣
闹
知,醉仙楼今甚,被盯厚非
陈晓却,巧
边才刚刚新菜,方酒楼,果头摄像头,陈晓真问问方,怎做新菜
,陈晓微微笑,口:“慌张,且应。”