第三十四章 山寨料理 1 / 2
智仙阁厨房，纵放整L讲，首屈指。
“硬件”，必，东西；铁锅铁，比穷跑江湖兵刃铁；砧板木，比老百姓具木贵。
食材、佐料块，应尽――东南西北、山珍海味，甚至L本土材料，找。
拿方才鱼举例吧，知，代比今，代社，即使住内陆城市，吃低温保存空运海鲜；儿，离海很远城市，吃口海鱼，吧……极困难肯定。
，古代，活四川，果辈离四川，很辈尝、甚至见任何条海鱼。
洛儿呢，其实差；洛北临黄河，弄淡水鱼稀奇，方才袁方治拿鱼，cK马鲛海鱼，且cK般深海活，捕已易，更别运内陆。
仅点，老板非钱，且神通广。
厨房“软件”，“”，更厉害……
归楼楼厨房积已很，营业，厨房共十几厨帮工忙活；二楼厨房，楼几乎，却三。
，御厨，称“南厨王”袁方治。
，袁方治副，跟随离宫老宦官，名叫张二贵。
，帮工，名叫游靖。
袁方治，疑厨房核物；早二十五岁，便已经声名外，每掌勺酒楼吃饭达官贵其艺赞绝口。久，连任尚膳监太监李佥，听闻袁方治。
某，李佥微服寻访，袁方治酒楼，并点几二听听珍奇菜品，试试袁厨本领。袁方治厨听菜名儿，便知者身份非凡，斗志，李佥点菜做锦添花，送原创菜――“春潮带雨晚急”。
菜，令菜，主料春笋，且必须刚土挖半、吃吃鲜笋头；另外十七辅料，全部春季特新鲜蔬果。
十八材料，十八刀功切剥处理，再加烹制，再高汤收味，让口感味各相食材获整体协调感。
端品，论色、香、味、、形，皆已境，尤其将袁方治神入化刀功展淋漓尽致。
李佥吃口，便已拿定主，定厨招入宫。
，袁方治顺理章被提拔进御膳房，并十五被先帝亲口封“南厨王”，与“北厨王”、叫“民间厨王”陈九荣齐名。
，境迁，终究老，且服老。
均寿命六十代，直高强度体力工袁方治，五十六岁，便始感御膳房工已经点儿力。
再加，此节，被封厨王算，十六载，风光华早已逝；今永泰皇帝，吃方并很讲究……御膳房谁谁，知，乎。
袁方治觉，再继续待什思，故向申请告老乡，头。
张二贵呢，算袁方治半徒弟，打袁方治入宫基本跟袁方治。其实呢，比袁方治两岁，两亦师亦友，攒几十，工很默契，张二贵听袁方治走，便决定走。
问，太监离宫离宫？
先明，“宦官”，全“太监”；清，“太监”官职，虽太监宦官阉，统称宦官，太监领导宦官宦官。
果听懂，举例明白：单位，部门经理打工，统称员工，经理领导员工员工，员工全经理。
清，太监宦官两词才完全混谈，才谓“太监”法。
张二贵呢，太监，宦官。张二贵纪升老宦官，若离宫……挽留。
实，再几，算走赶走，因身体已经再胜任底层宦官体求很高、伺候岗位。
至……帮工游靖，倒二位深，因直归楼，几袁张二，才结识。
，“智仙阁”晚客，况，二楼厨房需负责住三楼老板伙食；伙食，每由游靖送。
毫疑问，由三组合做菜肴，宫御膳比比，及。
……今，孙亦谐混鱼市场，竟进“教袁方治做菜”，奇闻吗？
却见，孙亦谐领众，摇摆便进智仙阁厨。
待命张二贵游靖走进愣，完全明白阵仗嘛。
犹豫际，孙亦谐已将厨房扫视圈，并朝水池边走……
，袁方治则两名身边，声跟刚才外，两听神色数变，并断朝孙亦谐黄东瞥眼，似太相信耳朵。
另方，孙亦谐花片刻，拿齐材料，便始料理。
孙亦谐做菜艺呢……，致做比较像常菜水准；，L，除专业厨外，部分男厨房，非专业士，艺真。