第三十三章 “一品” 2 / 2
孙黄二瞧眼,便知老者厨,且位名厨。
L,衣很讲究,般,色分赤、绿、青、金、蓝、皂、茶、白,款裙、盔、袍、[、绢、撒、袄、巾;,实际远止八八六十四应,笼统列常见组合已。
常见颜色款型,部分定符号义,仅象征身份等级、职业特性,指代五、方向,或物性格……特性今戏曲舞台定传承,感兴趣已。
厨,头,算比较卑贱吧,按穿青;厨若名、钱,改穿红,因灶王爷属火嘛。
再往走档呢,御厨,专门官袍,官袍外围条“火裙”活儿。
御厨若哪……被轰算啊……少数安离宫,官袍便穿,火裙留。
另外,厨宫腰牌,带。
腰牌分两块,盘雕鲤鱼两尾,尾头向游,条尾朝舒,两鱼凸浮雕,凹糕模,鱼纹凸牌,陷牌;宫,入者皇宫守卫各执块,检查两牌相嵌吻合便通,十分巧妙。
厨离宫,带牌走,牌直接销毁;宫,腰牌御厨身份象征……,番,使钱,且太监禁卫边孝敬,腰牌给收。
眼,孙亦谐黄东名老者腰牌,身围火裙,身份,言喻。
“老朽袁方治,见二位公。”薛推简单引见,袁方治走礼,随便问,“知……孙公‘品’哪类食材?”
听问题,孙亦谐才明白谓“品”原尝食物,应:“共哪几选呢?”
“呵……”袁方治刚才已经薛推换眼色,知眼俩八误打误撞闯进,故回话态度傲,“,山珍海胥,飞禽走兽,水木果花……皆。”
孙亦谐听,老伙很嚣张啊,跳脸啊,再加本肚点饿,禁几分邪火儿:“呵……,飞、跑、河游、草窠蹦……吧?”
段儿,相声词儿,黄东听,知方答应,孙哥句“擦股纸”。
黄东觉抬杠并帮更快吃东西,且万方真擦股纸拿给孙哥品,孙哥遭重,赶紧口拦:“……孙哥,给,别尼玛死,?”
粗鄙语,让薛推袁方治直皱眉头,孙亦谐确听进:“吧。”
孙亦谐深呼吸次,顿顿,才袁方治:“……选‘鱼’吧。”
“哦?”袁方治听“鱼”字,表点微妙,紧跟笑,“呵……,,公稍等。”完转身奔厨房。
盏茶功夫,袁方治端托盘折返回。
托盘,放五碟,每碟东西;乍,每碟鱼,光凭,显并知晓它分别什。
袁方治很快孙亦谐座位旁桌码碟,随即往旁边站,微笑孙亦谐:“孙公……请吧。”
很显,袁方治,关,孙亦谐已经取灭亡。
选猪啊、豆腐啊类东西,兴许机猜食材产、或至少猜做法;像什黑猪白猪金华猪,南膏北卤煎炸煮,耳闻。
鱼?代水产知识、捕捞技术,连渔民弄清捞底啥玩儿;再退步,哪怕众熟知鱼,类极其繁……,难选择。
袁方治万万……
“呵……?”孙亦谐筷呢,瞧瞧五碟东西,已露脸屑笑容。
,袁方治脸笑容反倒消失,因隐隐感方像虚张声势。
笃笃。
孙亦谐懒洋洋拿筷,桌很斯文掇两,便夹尝:“cK鱼肝,拿白酒煮。”话音未落,二筷已经,块鱼嘴余味儿消呢,吃二碟东西,“河豚刺身,滴几滴酱油吧。”接,三口,“梭鱼,拿辣椒、盐、料酒、葱姜蒜等腌。”四口,“马鲛,蒸软跟豆豉拌。”,待五口鱼放嘴,笑,“呵……至银鱼做法嘛,勉强凑合吧;考虑短间内料理五……哦,梭鱼应该……料理四鱼,确实难度,料理方法糙,计较。”
孙哥装,黄东倒感什外,毕竟俩间知根知底。
薛推袁方治傻……
薛推愣儿,:“走眼?难刚才报名字候故扯淡?等等……刚才像‘海王’?”
袁方治更惨,脸歪;孙亦谐拿“五品”分别什鱼及做法,讲“刺身”头回听名词,俨副比懂。
袁方治:给皇娘娘做菜候被教育啊?叫什儿?
法实际钻牛角尖――皇娘娘方知啥呀?连蛋少钱斤知,做先水懂,法儿跟叫板;孙亦谐两辈跟鱼市场打,跟矫?比类游泳健将跟亚特兰斯讨论潜水啊。
“哼……口气倒。”果,袁方治琢磨,太服,“诚,孙公猜五味鱼分别什,‘品’关,老夫银鱼做法‘凑合’,老夫却跟请教二。”
话翻译:“吧?canup,给示范。”
其实……点胡搅蛮缠思。
孙亦谐稳赢局介跟方杠杠:“啊,,厨房哪儿呢?”边,边已经身,顺带转头黄东句,“黄哥,呗,先亲做胃菜给俩垫垫肚