正文卷 第三百一十二章：国宴名菜之宫保鸡丁 1 / 2

隆马跟老王候，店已经很客，已经位

什

吃饭排队

堂堂王老板光临店，吃饭站等位

老王额头皱川字，隆马笑：“怪，始叫，非办公室耽误间，吧，位

听隆马话，老王差点口老血喷

怪咯

“走吧，别吃，请吃私房菜

老王感觉脸挂住，似乎店已经认，指指点点

“别啊，，走怕闲话？候搞真给弄爆炸性新闻

先点餐，今两新菜点，再给碗红油抄尝尝

隆马知老王喜欢吃抄，段故，老王候穷，候才吃顿

邻居做抄，馋，便给尝，候始，老王抄莫名喜

两点餐机，隆马点份宫保丁—699元，份鱼香丝—599元，再加碗红油抄两碗米饭

两新菜楚云风继续懒惰，使系统定价，两菜楚云风虽及尝，知味肯定非常吃

隆马点菜候价格，点负担，反觉价格很合理，连连点头表示赞

老王啊，虽平吃点什飞，跑，价格比贵，并觉什问题

猪做，怎够卖贵

条街几餐馆价格估计连110，老王明抠门劲

越钱，法便越复杂

，碗抄便100块

绝吃贵抄，菜品值价吗

隆马知老王店“妖”，笑笑话，将带厨台，跟楚云风声，让楚云风做候将身体侧点，让两够怎做

楚云风点点头，始制菜宫保丁

刚老王被楚云风刀速给吓跳，狂风九刀绝名虚传，快速分解让老王咋舌

很做菜胸，其实错误

传统川菜应该选腿，且将腿拼，需刀尖剁几刀，腿部筋膜给斩断

筋膜斩断制候，收缩变很

光点儿技巧，估计半厨师知

正规厨师考级，菜鱼香丝必考菜式，正规厨师做菜话，做煳辣荔枝味

白白糟蹋宴名菜风头

楚云风将筋膜斩断，便始加入料酒、盐、酱油、搅拌均匀加入水淀粉，再给它点儿油让它先封闭

蒜姜切片，葱切葱段，葱段需切段段，话叫做葱弹，叫弹葱

炒制需做碗芡，思先调味料放碗，食材炒制完，它调味