正文卷 第三百一十二章：国宴名菜之宫保鸡丁 2 / 2
既方便、快速
碗芡需加入点盐、白糖、酱油、醋、胡椒粉、料酒、水淀粉，糖醋需加点，做酸甜味才浓郁
制步需油酥花米，步骤非常简单，需控制火候，其次掌握花米锅间
酥太，因锅，花米热量加持，进步熟
果酥太话，花米锅糊掉
花米酥，搁旁让它放凉，便正式始制
“刀工速度错，味知怎
老王闻油酥花米香味，嘴泛品尝几颗望，再点儿酒更
轻刚创业，条件非常艰苦，累回简陋房，唯喜欢做弄盘油酥花米，再喝几口
啧啧啧
滋味，别提享受
却回味味
“味？尝怕每
，觉价格贵
隆马鄙视老王眼，刚才楚云风制法，今菜绝很吃，因光花米，吃两碗饭
“贵吗？比外贵至少10倍
老王认忽悠，别价格整高，味定
至少遇很餐厅，价格死贵死贵，东西呢？难吃死
“外
呵呵
知超市冻腿少钱斤斤
腿少钱
称重3-4块钱，本做东西，觉卖贵
楚老板腿，，进价280块，两腿算半价格分吧，140块
，本至少外14倍左右，觉价格贵吗
光芒果味实太味，隆马跟楚云风打听哪买，杨明买少，知价格
买价格比楚云风买贵少，因涨价
“什？贵？”听隆马算法，老王似乎觉价格点儿分，隐隐觉计算似乎哪啊
锅油，楚云风先丢辣椒花椒进，先将油煳辣味给，捞残渣
继续入辣椒、姜蒜片爆香入，炒制番入葱弹
快炒将碗芡倒入，加入呛油煳辣椒花椒，入花米，颠勺两便锅
呈盘，两顿闻股胡辣鲜香，口水主吞喉咙，伴随股清馨荔枝香味，让垂涎滴
隆马二话，桌已经吃完站，便马端盘宫保丁跑