开家饭馆从炸土豆开始 第22节 1 / 2
【秘方教给别吗？】
【宿主秘方，处置。】
老太太知求分，很拘束站，：“，老板愿关系。”
“，教您，您什候方便……”舒挽挽点点头。
炸秘方换s级秘方亏，更别超s级
定周，舒挽挽胡老太太教炸秘方。
周末候舒挽挽定摊，因根据系统规则，休息雇佣孙默花8*35*3=840元。
舒挽挽挑午间，老太太。
老太太姓胡。
进门，先闻淡淡花香。
餐桌摆透明花瓶，瓶几朵香水百合。客厅餐厅，方，白墙贴毛主席周理画像。
老太太引厨房，收拾尘染，菜板被洗净净，锃亮菜刀光闪凛凛光。
“老太婆做菜啊，喜欢收拾净净。敞亮，才愉悦做菜。”
老太太围裙系，冰箱拿盘炸，再微波炉加热。
笑舒挽挽：“舒啊，尝炸味，鼓捣鼓捣，差点什，尝尝做。”
“叮。”微波炉热。
舒挽挽尝块老太太炸，眼睛瞪圆——炸味做七八分相似，胡老太太知秘方况，摸索步，已经很厉害。
“您腌制间够，六，腌料加……裹粉……”舒挽挽便秘方。
候真觉占便宜，老太太厨艺，再摸索秘方。
“嘞。”胡老太太按照舒挽挽方法，重新做份炸。
回味，甚至老太太s级厨艺加，炸味已经接近登峰造极。
舒挽挽吃满足。
老太太叮嘱：“舒啊，别吃太炸。午饭吃吧。正给露两。”
……舒挽挽抵御食诱惑，点点头：“谢谢您，叨扰。”
老太太做酸菜鱼。舒挽挽帮打。
鱼片切薄薄片片，边均匀裹粉，鱼皮处黑色花纹。酸菜、辣椒、蒜蓉……调料整整齐齐分列碗。
“啪”声，老太太火。始做酸菜鱼
菜很快做。
酸菜鱼，盘炒青菜，今午餐。
二互相坐桌。
老太太笑眯眯：“吃吧，别客气啊舒，觉吃，菜教给。”
片片鱼浮淡绿汤，其泡鲜红辣椒。花椒零星洒边，青绿酸菜浮鱼间。
香味啊，酸辣酸辣香味。
舒挽挽等老太太筷，才夹块鱼片。
鱼片白色，间微微泛红。边粘点酸菜辣椒碎末，拿嘴边，闻股属酸菜独酸味。
酸菜几千历史，早《诗经》记载。周礼更七菹”，即“韭、菁、茆、葵、芹、箈、笋”。
七蔬菜做酸菜。a城，常常青菜腌制酸菜。
青色酸菜粘团，独特感。
舒挽挽咬——先尝酸酸味，夹杂点甜，接软软鱼。
鱼口感很，它软，嚼几感觉鱼片已经化口。舒挽挽几乎闭眼睛细细品味。
点腥味，辣味渗透进鱼片，渐渐翻涌。辣味并浓，恰处点缀食材。
待鱼咽，留嘴微微麻，让够青花椒油锅翻炒画。
“老太太，酸菜鱼做……”舒挽挽找形容词，“摆，太巴适啦。”
老太太笑眼睛弯弯：“做酸菜鱼做几十，候……”
顿顿，眼睛眯，仿佛沉浸幻梦：“妈妈带河抓鱼，草鱼啊肥，溅水打脸……”
知何，吃草鱼，舒挽挽母亲。