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最强小吃系统:赘婿他摆小吃摊了!
第392章 1 / 2
西餐厅,菜顺序非常严格讲究。
按照先顺序,分别菜、酸汤、副菜、主菜、沙拉甜点,菜饮品。
二菜酸汤,次乔安逸点罗宋汤。
汤甜菜、西红柿牛淡油等食材熬制,汤类口味偏酸甜,具胃效果。
再接,便蔬菜。
征欧倩,乔安逸点火腿鱼酱。
每份量,鱼酱三四勺,火腿更少区区两片。
至主菜,乔安逸点份九熟眼牛排,蚝油、虾段及葱烧海参等等………
点牛排,讲究。
西餐店提供牛排,菲力牛排、眼牛排、剔骨牛排西冷牛排。
主牛身部位,口感存差异。
果喜欢吃口感丰富汁水,数菲力牛排。
因牛排,取牛身运量部位。
块牛排几乎什肥,太瘦太质,味吃候,缺乏嚼劲汁。
果烹制火候太,或者稍微头点,显涩口。
反与讲究汁口感顾客,口味与相符,眼牛排。
取肋骨附近,它特点,牛排间块肥。
整块牛排纹理,犹块理石,肥瘦均匀,烤制候味非常错。
它唯缺点,因油,卡路略高。
乔安逸却完全考虑。