第1510章 拜师礼,三流厨子 2 / 2
傻柱虽几,毕竟师名门,拜师艺规矩,十分清楚,弟拜师,确送几束做拜师礼,今月,哪富裕,活很艰难,老规矩,废,讲究。
刘岚却傻柱脸满笑容,立刻凑趣。
“傻柱,别便宜卖乖,马华孝敬,偷乐吧!”
傻柱本机城府深,听刘岚打趣,嘴巴咧,合拢嘴,虽嘴埋怨马华花冤枉钱,其实哪高兴马华懂,孝顺徒弟哪找。
“刘岚,别夸,经夸,容易翘尾巴!”
傻柱身拍拍马华肩膀,很力,明显马华感十分欣慰,昨晚收徒弟,提规矩回,马华懂另回,师徒间倒亲近许。
午忙碌结束,厨算间休息,厨,各找熟聊解闷,整厨剩傻柱马华二。
傻柱空厨房,马华招招,眼炉灶。
“,每次忙完盯炉灶,各位师傅炒菜,少偷,今剩土豆丝,做酸辣土豆丝,让究竟什,解水平,该怎教东西!”
傻柱虽懂深奥理,却知因材施教,徒弟水平才决定教进度关键因素,马华刀工已经炉火纯青,浪费间磨练刀工。,傻柱厨,即使父亲何清教,先切三墩,点点磨练刀工,刀工坏决定食材处理,火候调味至关重。
马华怯场,虽厨炉灶,今活,平少实践本领,做饭本直线升,句客气话,火候调味控已经登堂入室,算合格厨师。
马华将厨师水平境界分六等级:徒、三流厨师、二流厨师、流厨师、厨艺师,厨艺宗师。
今傻柱称刚刚踏入厨艺师境界,马华厨艺水平暂定三流厨师水平,倒技术硬,因常菜,懂菜品太少,至少二流厨师水平,甚至达流厨师实力。
马华神色沉静,将火升,炽热火焰照耀稍显稚脸庞,却透股沉气,十分稳重,条紊将锅热,倒入油,等油始冒烟,足六七热候,将油倒,再次倒入凉油,才始将各材料按部班进炒制,火焰升腾,火光闪耀,傻柱旁频频点头,马华果资质很,酸辣土豆丝制水平,已经弱其几位厨师父。
马华将点香醋烹入铁锅,瞬间被蒸,留醋香味,马华才将锅端,将土豆丝盛,放入盘,随将炒勺扔锅,将土豆丝端傻柱,让点评