第210章 生意火爆的惠民饭店 1 / 2
孙氏父参观完厅，参观厨。孙民厨卫管理十分严格，给李海、孙琦两师傅，乃至两帮工制定相应工规范求。
业，短短月间，孙民惠民饭店因料实惠，味，且常推特色菜品，很受周围居民喜。
加罗遗余力帮忙宣传，距离较远顾客慕名，使惠民饭店十分火爆，翻台率很高，每营业额够达近万元。
店，哪怕二十够实万元营业额，非常难。
十点钟，店准门营业，饭点，已经几桌食客。担正午候才等座位。
孙民问孙老爷：“爸，店定期推特色菜，您今，兴趣露？”
孙老爷做菜做几十，提做菜，跟打血。非常享受创造食程。
见儿问，老爷确坐住，摩拳擦掌打算等儿场。
几纪，跟两儿做村宴，挺长间展身。
，：“先厨再什食材，再决定做什！”
话，便快步朝厨走。
今打算做甜品食，见厨糯米粉、白芝麻、做甜品巧克力流馅等食材，决定做创新菜品“巧克力爆浆流麻球”。
先糯米粉与若白糖混匀，加热水搅拌至粉，随将揉光滑团，将团放入盆，盖盖，醒制20分钟，使水与充分融合。
随，取部分团，揉搓长条，揪若均匀剂，将剂按扁，通包汤圆法将巧克力馅料包进，搓光滑圆球。
圆团表滚层白芝麻，油锅火慢炸，直至麻团漂浮鼓，表金黄，吃便算做。
往爆浆麻团，孙老爷做，次使巧克力馅料。
做，厨几每尝，麻团口感脆甜，粘牙，内空，咬口，便流巧克力馅料，色泽十分诱。
孙老爷将材料备齐，麻团提包，盖保鲜膜放入冰柜冷藏。食客点餐候，直接拿火炸制，省省力，且兼具色、香、味三食素。
孙民马将今特色菜品写收银台黑板，定价五元，每份十，料，价格，相实惠。
很快，顾客点特色菜品，吃赞绝口，食客觉份吃够，结账候打包份带走。
食客肯定给孙老爷带极感，嘴巴笑呵呵直合拢。