第161章 1 / 2
许宝将篓野山菌倒挑挑拣拣,扔进水淘洗遍,挤水分,撕均匀细条,再纸吸遍水簸箕抖晾。
点炉灶锅烧油,待油七分热,便将簸箕野山菌全部倒进炸,转火,期间筷轻轻搅拌,概炸制十几分钟,直菌菇水分几乎被炸,便放入提准备配料,蒜、辣椒、花椒粒、八角、草果等,放点咸盐,便关火锅。
别程序复杂,锅却足让鲜掉眉毛,特别许宝专门菜籽油,炸菌菇油香气四溢,鲜辣十足。
隔几屋,许夏便闻股霸香气,颠颠跑,便许宝正支锅条,简单清水。
马午,采摘工估计正回路,许夏却已经馋口水直流,便先吃碗。
简单碗,配勺香辣菌菇油,直许夏吃忘乎,飘飘仙,比什山珍海味香。
儿,三爷爷胡军伟跟采摘工块山,许宝挨给盛,盆香辣菌菇油放边,勺,随便舀。
果其,碗吃服,连直儿吹毛求疵三爷爷愣思再句重话。
另边青梅钟林、王淑芬端碗坐边吃,平笑,今却埋头苦,间许院唏哩呼噜扒条声此彼伏。
很快,满满锅被吃二净,连胃口青梅吃两碗,许夏更吃三碗犹未尽,掰半馒头夹菌吃,忒饭。
“嗯――今儿做菌菇油算错……”三爷爷放碗,摸微微鼓肚,点评句。
“啊,宝叔,菌太饭,撑走……”青梅捧碗打饱嗝,觉嘴鼻喉咙股菌菇香气,久久散。
众纷纷点头,菌吃少,像今鲜头回。
许宝吃几碗,儿羞涩笑笑,白胖脸泛抹微红:“夏夏山菌,简单炸炸……”
青梅顿,“宝叔,谦虚啥,炸菌火候重,炸真恰处,硬,嚼点菌感,配辣椒真绝,咋饭呢!”
“,宝叔,林菌吗?”