第263章 263、板栗红烧肉 1 / 2
傅老爷，镇长，江孜亲厨，林荷与赵玉梅打。
打算做什太复杂，食肆午膳本备食材，直接按照食肆，原本红烧加板栗。
邱老婆闹，江孜打算挂牌菜，江母几院剥栗。
方山村山栗树少，每九月摘许栗，东西饱腹度高，村摘，摘回沙土埋窖保存许久，算村民份口粮。
栗做吃食，江孜，方志叔苏民叔特山摘，山栗全摘，候惹众怒，江孜便叫晓晨村收栗，换加工坊东西换米粮或者银钱。
方山村山摘栗头，很甜，论做糕点炖菜很合适，剥栗候先剪口，水倒入栗煮几分钟，捞完凉水栗特别剥。
板栗红烧与寻常红烧做法，五花加葱姜蒜片焯水，锅热油炒糖色，放入五花煸炒油脂，加入八角桂皮，再倒入米酒增香，淋酱油，放板栗翻炒均匀，加水五花，炖煮收汁即，板栗软软糯糯，比吃。
至其菜，松鼠桂鱼、芋头蒸排骨、酸辣藕丁、卤拼盘、清炒白菜、葱花蛋饼汤及荷塘炒，汤海带虾仁豆腐汤，海带已经存货，次再吃海带知什候。
七菜汤摆满满，傅老爷主座，镇长李远陪右侧，江母陪左侧，傅怀瑾江孜。
“尝尝做荷塘炒怎？”江孜偏头声傅怀瑾话:“候点晚，咱及县吗？”
江孜荷塘炒荷兰豆，放胡萝卜、藕片木耳，简单清炒很爽口解腻，清清爽爽，傅怀瑾非常听话尝尝，偏头江孜，声音含笑:“菜附江姨口味。”
，拿旁公筷给江母夹荷塘炒:“江姨，尝尝，口味清淡解腻，肯定喜欢。”
江母果极喜欢，清楚傅怀瑾口味，礼尚往般给夹块松鼠桂鱼:“尝尝，喜欢酸甜口。”
被视江孜故声哼声，江母果，指指饭桌:“怎？赶紧吃饭，候早，县？”