第215章 215、香酥藕盒、蜜汁糯米藕（四） 1 / 2
香酥藕盒做法简单，调味，二掌握火候。
调味部分江孜已经做，油炸部分让肖茹晓静――旁边盯，怕炸火候。
肖茹，丫头虽十二岁，却跟林荷身旁混厨房，做菜其实少，握火候比晓静太，晓静脆像捣乱，笨笨脚，让放藕盒进油锅，直接往扔，溅热油差点灶台旁几给烫。
“简直胡闹，烫伤怎办？别捣乱，头跟周吴帮忙菜招待客！”张宁宁正跟林荷身旁打，听惊呼声赶紧跑，难朝晓静摆脸色，晓静虚垂眼应声，拔腿往外走，肖茹张脸吓白：“，少让晓静姐姐进厨房，怕真厨房炸。”
张宁宁抬摸摸肖茹脑袋，语气轻柔许：“晓静姐姐该进厨房，吓吧？院坐歇，帮忙。”
“，给阿孜姐姐帮忙，宁宁姐忙。”肖茹摆摆，扯扯江孜衣裳：“阿孜姐姐，被烫吧？”
“，隔远。”江孜摇头，木制漏勺将油锅藕盒捞，示肖茹：“炸程度，剩。”
肖茹慎重点头，拿长筷夹住块藕盒，翼翼放入油锅，完全给热油任何飞溅机――刚刚真被晓静给吓跳。
眼见确实需帮忙，张宁宁拿方巾擦擦额头汗，给林荷打――果跟江孜几菜，食肆业足，连张宁宁很清楚，厨艺很普通水平，始候食客食肆菜式怎味极味般。
，味般。
，跟江孜身边，厨艺少长进，加工坊饭菜准备，江孜夸呢！今厨房充足，厨艺比，张宁宁再厨，顶帮忙切菜洗菜――因坏食肆名头呢。
油炸食物炸制程香，油香香夹杂淡淡莲藕清香，整厨房香喷喷。
炸盘香酥藕盒被厨房分吃，江孜迎众称赞，虽经常此，太习惯，思笑笑，伸捏块藕盒――刚炸藕盒冒热气，热腾腾烫，油炸食物刚锅候吃，瞧瞧其吃香呢？
虽烫，江孜舍放，凑嘴边吹吹便张嘴咬口。
外层蛋糊被炸酥酥脆脆，紧紧裹脆甜莲藕，馅香喷喷溢香浓汤汁，莲藕脆甜，馅咸香，点油腻，真正外酥，香脆。