135、宴请（二） 1 / 2
江孜先做红烧。
选肥瘦分明五花，切致长方形，先冷水锅加姜片、八角、茴香、桂皮煮分钟捞沥水分，再将五花煸煎肥油，余肥油倒留儿炒菜，再炒香早备香料，加白糖炒糖色，倒入江孜早调碗酱汁炖煮，随赤红酱汁被煮沸咕噜噜声音，香味渐渐弥漫。
张宁宁做蒜蓉蒸虾已经放进蒸锅，豆腐正油炸，什被香味吸引，凑眼，致五花码黑色铁锅，裹渐渐浓稠变少酱汁，赤红油亮，非常漂亮。
“瞧很吃。”张宁宁忍住吞咽口水，很快摇摇头:“再吃吃啊，吃完长圈肥膘啊！”
江孜由笑。
长胖论代古代，让孩十分担忧。
“吃点儿。”江孜拿长筷随便挑块五花轻轻戳，完全阻拦戳破层层猪皮，甚至因轻轻，五花轻轻颤。
“锅。”江孜满收回筷，迅速将红烧捞，跟张宁宁话:“红烧炖软软糯糯才，因特五花煸番，肥油，吃肥腻，容易长胖。”
维持身材放弃等味，太思吧？
吃，哪胖？
江孜做二菜松鼠鳜鱼。
松鼠鳜鱼松鼠，像夫妻肺片真夫妻。
菜做，主鳜鱼处理，鳜鱼头骨，鱼改刀呈菱形花纹，葱姜蒜水腌制裹淀粉油炸定型捞放盘，番茄酱熬制酱汁，淋鱼。
“菜真啊！”油锅捞炸豆腐张宁宁忍住朝江孜边探头，江孜点头:“难做，鱼改刀形状比较麻烦，倒番茄酱汁次教茄汁豆腐，改刀，松鼠鳜鱼。”
“听像挺简单。”张宁宁思笑:“笨，怕候浪费食材。”
江孜却:“做菜，哪，浪费食材路走。”
张宁宁温温柔柔笑话。
……浪费始，见江孜浪费什食材。
知与隔壁江关系，毕竟嫁久，并特别解江孜，知江孜艺，病场……算，……