77、卤味（二） 1 / 2
红豆已经煮花儿，剩少泛红汤水，江孜趁热往砂锅加入早备放旁红糖，筷搅匀，敞砂锅继续火收汁，留点儿红糖水裹花红豆儿，等凉吊水缸冷藏晚，明早刚刚做蜜红豆糯米圆汤，配几块米蒸糕早点，正正。
已经盘算二早饭江孜始准备晚饭，江谌正背几捆回，右提树叶包十几朵平菇。
江孜惊喜：“几气热，山菌呢？”
“运气，刚处凉方，找才摘。”江谌柴火，随衣袖擦擦脸汗：“，晚做吃吧。”
江孜应：“厨房灶台温猪骨汤呢，正煮平菇汤。”
江孜每买几根猪骨，早晚猪骨炖汤，炖久，汤水白白，做菜候加勺猪骨汤，菜味更，等猪骨汤腻，邵屠宰场问问买单独架，架炖汤极其鲜。
平菇沾泥土，江谌拿院清水漂洗净放旁备劈柴，被江母教训番江源耷拉脑袋，像往活泼，安安静静坐，抬头几眼劈柴江谌，瞧似乎等江谌询问怎，向哥哥告状――娘亲凶，阿姐旁边戏，。
惜江谌专活，压根注弟弟。
蜜红豆已经吊水缸冷藏，股蜜红豆香甜味消散几分，倒院灶台铁锅传股霸香味，顺空气飘远远，隔壁晓静惊呼声：“阿孜做什吃！怎香！”
嗓门隔堵墙听。
等江孜掀铁锅查完卤味炖何，几呼吸间，晓静已经蹦蹦跳跳跑，拎陶罐。
“阿孜，快尝尝娘做酱黄瓜！试试味，错话，明带集市卖啦！”晓静边往江孜身旁走，边使劲嗅嗅：“做什？头次闻浓郁香味！闻知超级吃！”
本闷闷乐江源已经跟晓静身凑。
“今堂买药材香料做锅卤味，头放今儿买猪蹄，放蛋爪。”江孜简单解释句，朝挑挑眉，模：“怎？够香吧？”
晓静连连点头，甚至忍住咽咽口水：“够够够！真闻浓郁香味！”
“呢，炖刻钟吧，候带回尝尝。”江孜概盘算间，接晓静陶罐，拿双净水筷夹条指长酱黄瓜。
单外观，酱红色黄瓜条腌制刚刚，闻淡淡酱香味。
江孜举筷咬口黄瓜条，“咔擦”声音随即响，口感十分清脆，酱香浓郁，清爽带丝微甜，爽口解腻。