20、蒜蓉辣酱 1 / 2
回，灶台温热水，江母领江源先洗漱，江孜则将晾晒米椒收回，绿色米椒丢进已经调配醋水，腌制二十左右，泡椒算做。
间尚早，脆先蒜蓉辣酱做?
，江孜便始切姜片，旁江母，轻蹙眉头：“阿孜，间早，明早，别忙，早睡。”
江孜笑应，却停：“很快，弄睡。”
姜片切，再剥蒜晾红色米椒剁碎。
蒜蓉辣酱做法其实挺简单，冷锅倒入猪油，加入蒜末姜末，火慢炒，炒香味，倒入备辣椒末，翻炒均匀再火慢炒3分钟。
将其配料加进：白糖、盐、酱油。
搅拌均匀接再煮几分钟锅。
整厨房弥漫呛香辣味，浓郁蒜香味，超级诱，才洗漱完江源被香味吸引厨房，连连打几喷嚏，副怜兮兮舍离，双水汪汪眼睛盯灶台蒜蓉辣酱。
“蒜蓉辣酱，直接吃，改阿姐给拌拌凉菜吃，饭吃。”江孜捏捏脸蛋，催促赶紧回房睡觉――伙步三回头，终离厨房。
江孜拿净陶罐将蒜蓉辣酱装，装十斤粗陶罐装满三分二――六两猪油被完，五斤米辣，两斤蒜，做差七斤蒜蓉辣酱，够许久，买猪板油。