第249章 东坡肉? 2 / 2
赵龙笑,“饿吧?正尝尝!”
“哎,刚才打通,确实饿!”
将闾听,兴奋笑。
嗯……嗯?
啥?
打通?
赵龙听顿愣,“打啥?打拳吗?”
“差吧……”
将闾笑笑,转头却见嬴政表,随即色收,再脸兴奋什。
“哎,啊?马吗?”
将闾嚼嚼,顿愣,“确实像,怎点像鹿?”
“卧槽,吃鹿?”
赵龙听脸色变,“野菜馆吃吗?”
“吃呀……”
“吃鹿?哦,知,买……”
“啊,差吧……”
“什鹿什马,猪。”
赵龙笑,“猪炒掺。”
“猪?豚吧?”
将闾听,顿脸色变,奇问,“豚竟口感?”
其听全翻,,咀嚼番。
猪口感吗?
腥臭比吗?
各各,喜欢吃猪。
拿烤吃,图新鲜已。
“咱本土猪确腥臭点,保护做……”
赵龙笑声,“处理方式,腥臭味掉,且基本残留!”
“?”
听赵龙话,公高将闾,顿奇问,“敢问何做?”
猪味竟此口,确让感奇。
“简单呀,老蒙,给……”
“啊?……”
蒙恬听,随即,“先让帮忙杀猪,猪杀候放血定快,且放更净,否则话若猪血留体内,造血腥臭。”
“哦?却此啊?”
原放血放净,减少少腥臭味?
“需血放净,放快够?”
公高听,奇问。
“……”
蒙恬,“挑,先放冷冻方藏,做更,做候,它切片,或者切段段块。先,进焯水,才另关键。”
“焯水?”
“,冷水锅,将其煮热,孵白白沫全挑。”
蒙恬,“先,倒入酒,放几片切姜片,此效果更。”
“倒酒?”
将闾愣,随即呵呵笑,“拌酒?哈,倒奇闻!”
“算什奇闻,其实猪腥。”
赵龙笑声,“江老板倒提醒,回头,给做份真正拌酒,名菜啊,叫东坡!”
“东坡