第49章 一猪三十六吃，当地特色长桌宴 1 / 2
肖扬边边拿桌猪。
“块脊，适合炒、炸、汆，码味及，做泡椒丝吧，或者做孩喜欢鱼香丝。”
“块劲偏红，肥瘦均匀，鲜，酱包。”
“块五花，皮薄腻，质细腻，口感鲜，做红烧口感。”
“块梅花，油花丰富，肥瘦相兼，鲜，适合做叉烧或者煎烤。
及，炸酥，吃很香。”
“腿，做丸汤。”
“猪肘，做酱肘，或者做香辣肘。”
“筒骨、龙骨吊汤，配冬瓜，锅暖暖冬瓜骨汤，滋滋。”
“黄喉、肺头、肠、护，再点血，放点素菜，粉条，妥妥毛血旺！”
“什排骨、排、排、糖醋排骨、红烧排骨、蜜汁烤排r/>
“吃法，做，满满桌，吃完回忆整!”
听肖扬口气吃法。
将头猪，各部位安排。
即使村几经验丰富厨，愣住。
“，肖兄弟，研究真透彻。”
“村吃席，研究吃法。”
“厉害呀！”
观众边听，边拿笔记卧槽，肖扬呀，做，吃很研究终知猪各部位该怎吃，哈哈哈，活30次搞懂，，被卖猪骗，给差部分，欺负懂，谁敢骗咳咳，谁笔记借抄吗？”
肖扬听老乡夸奖，点太思。
摸摸鼻，露尴尬笑脸。
“哈哈，奖，吃，吃已。”
“先忙，打扰。”
肖扬拔腿走，怕师傅留。
限纸谈兵呀。
做。
。
空已经完全暗。
坝灯显更加亮。
空气弥漫各菜香、香……
笑笑拍拍双，将粉搓。
旁娘笑呵呵。
“丫头，真聪明，。帮包包。”
。
村长喊声。
入席。
随村长声吼。
纷纷找位置坐。
，桌布局其方。
其方基本张张圆桌。
，长方形桌，张连张。
形长长条。
两条桌，每条近百米。
容纳几百。
桌摆放各式菜品。
红烧、糖醋排骨、梅菜扣、冬瓜排骨汤，蛋饺、平肚杂烩汤……
十几菜色，每隔几米重复放份。
似见首见尾龙身，颇壮观。
间放火。