第457章 电视台播出挑战赛(求月票) 2 / 2
且需准备比赛,间,给适应节奏。
因此跟进讲解,两求。
什,做什,,绝做。
两明白吗?”
听番话,让两本很兴奋轻帮厨脸笑容慢慢凝固。
扭头其比赛厨师,被抽帮厨基本很客气。
冯正明边求明显显客气。
且两犹豫候,冯正明已经先步口。
“果办听安排,求换,希望比赛受影响。”
句,两赶紧向冯正明:“听话。”
冯正明才满:“愿听话,接准备始吧。”
接,烹饪校厨,其厨师跟帮厨进各商量。
很候,决定菜,帮厨商量候,帮厨提见,参考进改变。
其九厨师帮厨相处,略微显点点混乱。
被老师傅,老师傅集体给评价。
“分清主次。”
冯正明边完全另番场景,基本跟两帮厨商量。
像命令般,每次非常简单明给具体工。
比做什菜,需准备什材料?
另需准备什调料?
切片切块、切丁?
冯正明给非常明确命令。
让两帮厨知该做什?做什?
冯正明边基本太混乱,已经很快菜单确定,并且两帮厨演练比赛配合流程。
跟冯正明命令做,很快让张志伟林海东,似乎并象辛苦。
且冯正明做况,毫吝啬给称赞。
获冯正明称赞,让两更加信。
并且两觉,按照冯正明命令做,什。
冯正明准备桌菜,并什特别,存少很复杂菜。
更加汇泉楼做创新菜。
两冷盘菜,很简单荤素冷盘拼盘。
甚至冯正明专门准备像锦绣程菜花哨摆盘。
六热菜,冯正明更安排全经典鲁菜。
且其既葱烧海参、九转肠,糖醋鲤鱼。
直接烧鲳鱼。
甚至桌菜,冯正明准备几常菜,像木樨、风味茄、白菜虾。
唯考验两帮厨刀功,爆炒肝尖。
再加黄焖栗。
汤冯正明准备汤蒲菜,比较简单紫菜蛋花汤。
份菜单冯正明报。
几位老师傅哭笑。
脾气向火爆苏老师傅直接:“冯正明故吗?份菜单,明明让做桌酒席,倒,直接份常菜单。”
苏老师傅点解气,甚至直接爆粗口:“,两汤,紫菜蛋花汤吗?”
听完苏老师傅话,几位老师傅忍住笑。
王老师傅:“给求,正明份菜单做。”
崔老师傅:“,份菜单,鱼、、,荤素搭配,甚至加紫菜蛋花汤,让整体营养搭配很均衡。”
苏老师傅听忍住问:“真让做菜单啊?”
孙老师傅:“阻止,轮比赛,考验,指挥调度力,桌菜带帮厨做,功。”
被,苏老师傅觉像确实什挑剔。
关键,份菜单菜,完全常菜。
其烧鲳鱼经典鲁菜,很考验厨师力。
木樨白菜炒虾,考验厨师勺功。
尤其爆炒肝尖,确实刀功、火功、勺功极高求,且考验帮厨配合。
颜老师傅笑呵呵:“倒明白正明什选择,毕竟带两帮厨活,果话,肯定做更菜。
两帮厨临跟组合,仅仅间,并完全解两力。
选择保险菜,方两帮厨肯定办,被打击。
另方够顺利完比赛桌菜。”
崔老师傅:“点,正明更加冷静明朗。”
次,苏老师傅明白,份判断。
因冯正明相比,其几比赛厨师,明显已经陷入片混乱。
其实表难。
像脱颖,功两轮突围夏明烨。
或许做菜任何问题。
需指挥调度候,明显完全厨指挥,很候知该怎指挥调度?
夏明烨两帮厨间流,很候显顺畅。
或者应该,夏明烨终究太轻,龄比冯正明。
很候甚至思指挥帮厨活。
给效命令,让帮厨感点摸头脑。
两跟帮厨,很候明白让做什?
十进入轮厨师。
除冯正明外,刘德维帮厨配合更。
夏明烨算十暂表差。
冯正明确定菜单,遇麻烦,偷空进番教导。
算让夏明烨明白应该怎指挥调度,何帮厨更加简单明相处。
终,夏明烨算给份菜单,算准备比赛。(本章完