第402章 给女学徒一些鼓励 2 / 2
冯正明笑：“杨师叔应该京城全聚德，传全聚德烤鸭师傅荣。”
夏蕙惊讶：“传吗？”
孙德才：“传，全聚德几代烤鸭师傅荣。”
夏蕙思议向冯正明杨斌。
两点点头。
真让夏蕙简直敢相信。
，听。
冯正明接给解释，师父何教徒弟？什全聚德烤鸭师傅荣？
夏蕙听倒很理解：“爷，跟，老乡相互帮衬，且艺轻易传，等师父确实已经快，才艺传。”
杨斌：“啊，珍惜机，让更东西。”
冯正明笑：“，回汇泉楼，两先跟杨师叔，饭铺厨，等底比，希望堂堂正正回汇泉楼。”
夏蕙立刻脸认真：“师叔放，定回。”
孙德才奇问：“回汇泉楼吗？”
“，候留，且比表够，回汇泉楼。”冯正明笑给孙德才鼓励。
孙德才获鼓励，很认真表示：“努力。”
让夏蕙带孙德才换身衣服，熟悉饭铺边。
冯正明三师兄门聊几句。
“怎？汇泉楼边压力挺？听，几酒楼针，准备接喜宴酒席，准备联打折，名气压，且少付，策吗？”
冯正明笑笑：“急，先让扑腾阵。”
杨斌：“先汇泉楼厨帮实习给收拾老实？”
冯正明点点头：“，厨必须先平稳，帮实习徒，让真跟节奏，肯定需间。”
杨斌问：“打算久？月？”
冯正明摇头：“半月吧，先让杂活做。”
杨斌：“半月间太短，半月间完全熟悉。”
冯正明：“给压力，半月间，必须跟厨节奏，打算半月始放接喜宴酒席。”
话让杨斌奇怪：“准备接喜宴酒席？”
冯正明解释：“准备接，准备推段间。”
杨斌依旧解：“推段间？什？”
“晾晾几酒楼，让提收消息，放弃接喜宴酒席法，等放松警惕，再突放，杀措及。”
听冯正明，杨斌点奇。
“准备继续靠老板订包间？听，推相应办法，几名声外，果真舍脸专门招揽老板话，候造冲击。”
冯正明笑：“办法，非名声，甚至让几位师伯、师叔厨呗。”
“啊，果办话，怎办？”
“怎办？正应付，师父叫汇泉楼，让老师傅相互打擂台吧？”
杨斌听冯正明，忍住笑：“错办法。”
冯正明笑摇头：“肯定，既接汇泉楼，初打口号，青厨师掌勺，肯定让师父跟老哥几打擂台。”
“吧？”杨斌佯装惊讶问，“觉，艺已经超越师父吧？师弟低调。”
冯正明听笑：“三哥什呢？信艺几酒楼师傅比比，跟师父肯定差距。”
接冯正明分析师父老师傅间差距。
“师父差距，实际经验，师父毕竟已经，很细节经验比足，积累经验龄，或者优势敢创新，新东西进尝试。”
杨斌接话笑呵呵：“比较‘敢’，应该叫‘莽’，知经验老伙，变化创新搞套东西。”
被三师兄给点破，冯正明叹口气：“办法，先创新，积累经验需间。”
师弟杨斌愿相信力。
暂经验欠缺，给足够间，师弟追赶。
“创新菜很棒，师父，创新菜传统技法基础创新，更希望。”
冯正明奈：“三哥应该明白，喜宴酒席做，靠创新，必须靠传统技法熟练，否则次桌菜，厨再忙。”
点杨斌确实很清楚。
初回乡候，曾经带接喜宴酒席。
结果正因喜宴酒席接，导致乡餐馆。
喜宴酒席次做菜，光量足压垮少厨师。
像冯正明法，喜宴酒席做相细，让办喜宴酒席吃满，更加厨厨师巨考验。
其创新毫处，凭借主厨经验，厨传统技法熟练掌握。
杨斌思考良久，笑拍拍师弟：“费神，主厨老板烦恼，肯定，留饭铺很。”
冯正明苦笑，明白三师兄，，份气。
冯正明伸拍三师兄肩膀。
“三哥等，让跟站汇泉楼厨。”
(本章完