第366章 干饭铺开业前的请客（求月票） 1 / 2
除让驾校惊讶山药泥，似常，摆盘却特别菜，让觉眼亮。
，冯正明饭铺厨师，片、炸豆腐、豆腐、筋及青椒依次砂锅摆放圈，蛋摆放间。
桌，砂锅盖被揭，红褐色砂锅整齐码放配菜。
显非常漂亮，很棒整体观感。
冯正明介绍：“砂锅，汇泉楼业，安排菜单，候喜庆名字，叫福寿锅。”
“福寿锅？”驾校听名字，觉很名字。
任曼玲称赞：“名字，喜庆，吃话，锅真很棒。”
正，牛扒海参桌。
冯正明眼桌菜，立刻微笑向菜厨师。
“老齐做啊？”
菜齐乐点头：“，菜做。”
座驾校教练奇怪，隐约觉冯正明似乎菜满。
果冯正明指菜问：“觉菜做什问题？”
齐乐瞬间愣，盯桌菜，猛识问题。
“主厨，翻勺，勾芡够匀。”
见齐乐认识问题，冯正明点点头：“老齐今朋友吃，严格，等汇泉楼业，敷衍，铺边业，跟三哥，火车站边排档几，练练。”
齐乐任何怨言，几乎立刻点头答应，退包间。
等齐乐离，任曼玲立刻按捺住口问。
“冯厨，菜底哪做啊？”
冯正明笑解释：“菜海参牛先煮入味，牛牛肋条，提白卤煮，重物压放冰柜定型。
做菜候，已经压板实牛拿切薄片，海参片片，夹每片牛片间，保证勺完整，必须先海参牛摆，再推进锅扒烧，程入味均匀破坏完整，必须翻勺。
翻勺，再进勾芡，让牛片间海参均匀挂芡汁，重新推入盘。”
冯正明筷轻轻挑两片牛，亮夹间海参片。
才，牛片间浸入汤汁，海参很明显挂芡汁。
其恍候，陶梦冉向冯正明目光。
因，冯正明筷拨牛片，眼菜做，完全按照该规矩做。
等吃菜候，陶梦冉完全吃什。
关键菜做味很棒，论牛海参几乎已经很入味。
陶梦冉很佩服冯正明调味。
其餐馆酒楼吃海参，几乎怎入味，空口感入味，海参吃吃。
冯正明每次做海参，让觉相入味。
味停留海参表，完全吃进海参。
够海参烧进味技艺，真令陶梦冉觉，冯正明接汇泉楼定非常。
牛扒海参菜，几陶梦冉点蔬菜炒。
虽蔬菜，冯正明厨厨师，依够蔬菜做相入味。
除蔬菜炒，几清炒海鲜。
苔菜搭配海虹清炒，算很令菜。
桌香飘整包间h梭鱼。
菜算特别菜。
冯正明让厨做法h。
提梭鱼宰杀清洗，盐、葱姜、料酒腌制。
葱切断摆铁锅底，蒜姜花椒油煸炒摆葱，再腌制鱼摆蒜姜片。
盖锅盖，放灶火慢慢h。
整程几分钟。
h，沿锅盖边缘淋圈果酒，散几分果香桌。
桌，揭锅盖，升腾果香鱼香相勾。
梭鱼场陌，像冯正明h做法，真次见。
冯正明边招呼尝尝，边解释番。
“h做法，刚春久做，果气再暖话，梭鱼腥味加重，候红烧、酱焖做法更。”
介绍完，冯正明让趁热吃，尝尝份鲜。
驾校教练客气纷纷筷。
夹梭鱼，鱼相。
且浓郁葱姜蒜香味。
尤其锅底被烧糊葱散香味，反倒更加诱。
除提腌制，几乎其余调味。
h梭鱼却很喜欢菜。
菜实非常鲜。
陶梦冉吃觉，菜果余调味，反倒打破整菜份鲜，非常简单调味，搭配春久梭鱼鲜，才真正食。
顿饭吃驾校教练非常满。
吃完饭，点犹未尽，表示定汇泉楼再尝尝冯正明艺。
冯正明则笑：“其实带饭铺吃饭，告诉，冯饭铺更平价菜，果非请客，朋友吃饭，选择铺吃，让吃饱吃。”
听冯正明，愣，间太明白思。