第281章 成为年轻厨师领军者 2 / 2
听颜老师傅感慨，老师傅少感慨。
老师傅很十五、六岁始进厨。
真正够拜师，需经很长间磨练，尤其需够被师父，才师父真正艺。
今老师傅，外老师傅受尊重，身边环绕徒徒孙。
曾经老师傅徒，轻。
甚至轻，经历、吃苦比轻厨师。
回曾经，老师傅真羡慕今轻厨师。
获更资源，全省青厨师烹饪流赛，展示，很老师傅技法。
老师傅冯正明、夏明烨、施勇进、朱旭、段锦盛批轻厨师佼佼者。
仿佛轻般，曾气风。
老师傅谈论、感慨，评委品尝三汤菜。
首先施勇进乌鱼蛋汤。
非常鲜酸辣口，几乎吃乌鱼蛋腥味。
评委喝碗真觉胃口被打，感慨愧鲁菜汤。
接评委品尝夏明烨孔府品八珍盅。
乌鱼蛋汤酸辣，孔府品八珍盅纯粹鲜。
汤淡淡咸口调味，搭配各材料鲜味，汤似非常清淡，喝鲜丝毫弱乌鱼蛋汤。
品尝冯正明八珍布袋。
冯正明直火煨汤，让汤凉掉。
等，冯正明场评委拆布袋。
给每位评委舀八珍丸汤。
碗碗分别递给每位评委。
评委品尝冯正明汤，味两汤完全。
乌鱼蛋汤酸辣，比孔府品八珍盅汤味更浓郁。
再吃颗八珍丸，包裹外五丝或软糯、或脆爽，虾仁打泥丸带Q弹，咬则颗被包裹蹄筋。
颗八珍丸真吃与众口感。
再喝口汤，真鲜加鲜。
三汤各具特色，品尝让评委真难评判。
苏老师傅品尝忍住感叹：“真鲁菜汤挥淋漓尽致，三汤很味，喝让回味穷，三汤叠加更啊。”
李志峰激：“谁鲁菜爆炒黑乎乎菜品？即便汤菜输给别菜系。”
话获场部分评委赞。
侯师傅京城几位评委相觑，禁笑。
倒够理解李志峰份激。
毕竟，外其区鲁菜刻板印象严重。
尤其几，南方粤菜川菜传播越越广。
形挤压鲁菜市场。
更逐渐形，普通餐馆吃川菜，高档餐馆吃粤菜。
鲁菜传承序，且度称北方菜根源，反倒像被局限本省内，法像川菜粤菜传播更广。
尤其让李志峰外师傅难接受，明明职称厨师，结果粤菜川菜厨师拿工资比鲁菜厨师。
次全省青厨师烹饪流赛。
李志峰野，希望通流比赛，展示宣传鲁菜。
并且李志峰更加希望，未更青鲁菜厨师走本省。
走向全甚至更舞台，展示宣传鲁菜。
评委品尝外三汤，场参赛忙碌青厨师准备晚饭。
李志峰告诉：“今吃晚饭，各位轻师傅先回休息，明午次闭幕式，候公布次比赛三甲，公布获金银铜奖单菜品。”
显经几比赛，晚评委需认真讨论番。
尤其金银铜奖单菜品，需进细致评分审定。
虽菜品让厨师再做次，专门场摄影师拍摄照片，方便评委进讨论。
冯正明选吃晚饭，各怀陆续离。
冯正明夏蕙、孙海、杨鹏及张磊准备离候，刚遇聚宾园、泰丰楼、聚丰德、孔府菜夏、崔老师傅徒弟等几。
赛场外碰，相互客气番。
次，包括聚丰德段锦盛内，轻厨师冯正明已经服气。
聚宾园朱旭、泰丰楼施勇进、聚丰德段锦盛、孔府菜夏夏明烨，及其几位老师傅徒孙，纷纷向冯正明恭恭敬敬称呼声“师叔”。
刻，虽终绩公布，冯正明已经获轻代厨师认。
冯正明微笑回应：“客气，龄差，几位龄比，间平辈论，流厨艺，推鲁菜更展。”
候，场几位师傅纷纷表示。
“，正明将青厨师领军物。”
“啊，群轻。”
“希望比更，像老师傅，鲁菜做越越。”
“走，走本省，像粤菜、川菜走向全。”
“错，正明带领轻。”
冯正明师傅勉励，甚至连夏蕙父亲再敌视，让帮忙照顾夏蕙，夏蕙给教。
经次全省青厨师烹饪流赛，冯正明真正功获厨数认。
冯正明认真向众表示：“放，定努力，带领鲁菜走，候希望共努力，鲁菜传承、宣传。”
轻厨师全纷纷表示定跟随冯正明努力。
相互告别，冯正明领骑车，往饭铺返回