第43章 用煮汤料做包子馅 2 / 2
冯正明点点头,马始准备。
首先骨头全部给拆。
再煮汤整块火腿单独挑放边。
拆骨头分别切丁。
冯正明找笋香菇,分别给切丁。
煮汤火腿被切丁。
单独灶坐锅,先锅烧热油润润。
接先向锅入甜酱,甜酱锅尽量炒散,再丁猪丁锅炒制。
煸炒番,再笋丁、香菇丁、火腿丁放入锅,进番煸炒。
泡香菇水倒入锅,再进番调味,火进煮制。
煮汤汁收浓,再勾芡汁。
此香味几乎弥漫整厨,让李辉东忍住扭头几眼。
食堂院闻香味,忍住伸头进。
林儿林晓娜李辉东儿李晓刚奇跑进。
“舅舅做什啊?香。”
“叔叔吃吗?”
冯正明此正,两孩盯盛馅料,笑笑:“包馅,午给包包吃,?”
两孩顿拍叫:“,午吃包啦。”
林凑问:“正明包馅什做啊?香?”
李辉东笑:“正明算变废宝,早煮汤料,给重新炒做包馅,酱包味,等午尝尝,味,煮汤料,包包。”
冯正明非常麻利,给放边饧。
继续跟师兄忙碌午菜。
李辉东林两孩,则眼巴巴盯盆包馅,脸满期待。
因冯正明盆包馅,似乎两孩糖果味。
冯正明李辉东备料,啤酒厂几位领导,厂长带领,陪三、四笑进食堂。
“今定喝两杯,尝尝酿啤酒,尝尝食堂厨师艺,食堂厨师,师承燕喜楼老师傅,艺整泉城数号。”
“哦?食堂厨师,竟燕喜楼?真啊。”
“哈哈哈,燕喜楼倒闭,承包食堂,算捡巧嘛。”
“几位燕喜楼厨师啊?”
次口方建:“本位,两位,师承颜厨。”
方建,让厂今接待几更加期待。
厂长方脸期待,颇,向食堂厨喊声:“辉东啊,忙话,先见见客。”
李辉东听厂长叫喊,应声:“,厂长稍等。”
李辉东收拾,叫冯正明见