第5章 《酱爆鸡丁》教学局 1 / 2
5章《酱爆丁》教局
冯正明三轮车院停，快步向食堂厨跑。
刚进厨门，听林训斥师兄两徒。
“张磊、杨鹏，两跟师父挺久，怎连简单酱爆丁问题啊？盘水，芡汁挂住，菜给吗？”
冯正明听林话，明白应该食堂灶客。
师兄恐怕忙，让两徒弟灶。
结果知谁，《酱爆丁》给做问题。
听张磊杨鹏口。
李辉东口：“姐夫，别俩，谁灶，萌デ氨吒厂长声，加快点速度，让稍微等等，头菜炒完，再给炒份《酱爆丁》。”
林：“吧，，边厂长，辉东快点，别忘再做酱爆丁。”
李辉东答应：“姐夫。”
冯正明听，走师兄忙碌灶台边。
“师哥回，炒《酱爆丁》吧？”
冯正明回，让厨几惊讶。
李辉东扭头眼问：“正明，怎快回？路遇什外吧？盒饭被给劫吧？”
冯正明笑解释：“被劫，师哥盒饭卖完，赶回。”
“卖完？”
次连林忍住跟惊呼声。
，冯正明装盒饭，蹬三轮车才，竟盒饭已经卖完回。
林问：“快吗？正明，别骗。”
冯正明笑口袋掏钱：“姐夫，真卖完，南站边赶火车很，忙赶火车吃饭，边展示盒饭，马买，半钟头，拉盒饭全卖光。”
等惊讶回神，冯正明认真洗净，走案台。
“师哥，酱爆丁让做吧，放，保证岔。”
李辉东冯正明胸竹，再几菜做，点点头答应：“，正明做酱爆丁，别急，定认真点做，今晚啤酒厂副厂长请客，马虎。”
冯正明答应：“师哥放。”
接冯正明走案板，伸拿早已经准备胸。
首先胸筋膜刀麻利剔除。
胸打花刀，再胸切约比拇指头点丁，葱姜蒜分别切细末。
整切配程，冯正明非常麻利。
让旁张磊杨鹏满脸震惊。
林，冯正明份利落感思议。
切配，冯正明再丁浆。
放点点盐给底口。
再放师兄准备葱椒料酒。
加入浸泡，部分水淀粉半蛋清，进抓拌，抓拌每块丁挂薄薄淀粉，并且粘稠感觉。