第85章 用实力证明自己（求订阅） 1 / 2
杜少杰感受很排斥绪，并。
西江饭店呆两月，候拍股走，往便集。
“参加厨师等级考试吗？”
等杜少杰换衣服，钟德祥向简单介绍饭店厨基本况，突问句。
月，餐饮业业者等级划分，需考试。
1964，厨师（烹饪师、点师）基本按照八级划分，低高依次：三级厨师、二级厨师、级厨师、特三级厨师、特二级厨师、特级厨师、技师、高级技师。
厨师级厨工二级厨工，算厨师等级列。
与世，七十代并每厨师等级考试，需碰运气。
“今才徒工转正，目级工，参加厨师等级考试。”
杜少杰实介绍况，目等级按照营企业工等级划分，级工八级工。
类比话，特级厨师等级致八级工相仿。
“平单独灶，倒做员工餐，或者锅菜。刀工怎？，咱边，盟姹闱幸幌虏巳梦铱纯础！
钟德祥倒很负责任，既经理让带杜少杰，需全解方力。
杜少杰点点头，言，走拿菜刀试感。抓洗净青萝卜始切丝，萝卜剩半候，转切片。
站仿佛脚根似，整姿态挑剔。
，玩什花活，规矩切菜，速度力恰处。
此，厨已经逐渐忙碌，向边几眼，随再关注。切菜嘛，什，属基本功吧？
钟德祥却方。
“停！。”
令钟德祥颇感外，伙刀工居非常错。
话倒让先熟悉“砧板”岗位，等再调整。
“杜，先切几菜，忙候观摩做菜。”
钟德祥随即安排，杜少杰点点头，愉快接受安排。
新方站稳脚跟，方需间，需实力证明。
随，钟德祥协调，杜少杰站三“砧板”工位。点与单位食堂相，食堂明确分工，管理般严格。
杜少杰拿菜刀刻，再闲。
各切食材源源断输送打荷台，其间除常备食材外，增添新食材。
点食堂，食堂餐食供应提安排，每餐几饭食，临增加花，数量固定。
饭店客点餐，虽根据经验预备，外变化？
忙忙活活午，杜少杰才放菜刀，长长舒口气。
实话，饭店劳强度食堂候，更，分工更细致。
钟德祥炒菜，此正做糖醋鱼，杜少杰站侧方进观摩。
负责打荷师傅二十岁纪，点担杜少杰惹恼钟师傅，便劲拿眼睛瞪。
见方反应，实忍住，声：“点规矩懂，做边歇。”
“让闲候，观摩做菜。”
钟德祥注况，头回句。
果师傅首肯，站边做菜允许，搁解放，挨打轻，概率被扫门。
师傅首肯，明传授技艺，轮其三四。
“，钟师傅，知。”
打荷师傅知误，赶紧歉，冲杜少杰笑点点头。本，搞很尴尬。
杜少杰放，营饭店厨规矩，慢慢适应啊。
“饭”
等餐客基本离，食堂员工才始吃午饭。
杜少杰记间点，早饭恐怕吃点，真扛住。
“杜，曹经理给安排宿舍，带。午宿舍休息，，晚回，住边。”
吃完饭，打荷师傅走杜少杰身边，带宿舍。
叫董军，显受钟德祥委派才主找。
“谢谢董师傅。”
杜少杰话，随即跟方宿舍。