第37章 杂鱼豆腐 1 / 2
，秦妹王丽雯始处理杂鱼，李桂香洗菜，杜少杰切菜并准备各料。
午打算做【杂鱼豆腐】凉拌白菜，主食玉米糕。糕已经蒸，等菜做正锅。
【杂鱼豆腐】常菜，虽做，脑已经该怎烹饪。
厨艺活活、因制宜，切照搬菜谱，条件才。
今刚豆腐，桶杂鱼，完全搭配。
等准备工绪，杜少杰先热锅，锅放入清油，便始煎制杂鱼。
条杂鱼整条进煎制，鱼则切块煎制，务必保持食材致性。
等杂鱼煎制捞，锅留底油始炒料。料葱姜蒜、辣皮、少许黄酱，炒香淋入酱油，再将杂鱼倒入锅。
加热水，菜，火煮。
再放入切豆腐块，始调味。
调味品放入盐、少许胡椒粉、点白糖即，炖煮十分钟左右锅。
，整食堂飘鱼香味，让禁猛吞口水。
接，将白菜焯水，放入蒜泥、酱油、醋、少许白糖等调味品，淋入点熟油搞定。
很贴做盆油泼辣，谁喜欢加辣，舀勺。
饭点，陈济舟等排队走进食堂。
“香！闻味更饿。”
翟玉提鼻嗅嗅，顿食。
午杜少杰秦妹打饭，糕刚锅，李桂香正搬运。
陈济舟很期待，少，耐性步步往挪。
容易轮，赶紧将饭盆伸并：“杜，给两块豆腐。”
杜少杰笑点点头，直接舀勺杂鱼豆腐装进饭盆，饭盆盖装份凉拌白菜。
陈济舟先菜放桌，拿两糕。
，翟玉、江勇、蒋先等围，坐。
“别杂鱼，杜做香气四溢。豆腐，吸收鱼鲜滋味，吃真瘾。”
翟玉老毛病，评价觉缺少点啥。
其几，边“嗯嗯嗯”回应，边埋头吃。
劳习组其差，拒绝食诱惑。
刻，仿佛半劳辛苦难忍受，喜悦绪群悄传递。
，比像林佐。
林佐走进食堂并马排队打饭，站队伍侧，两眼睛停巡视。
农场食堂居弄花，习劳，享福。因此，满，非常满。
话公，习劳组每月伙食费定额，超标，啥？
“林组长，吃饭。”
林佐两帮打饭，找空桌喊。
才耐烦走桌坐，脸色沉，像谁欠百吊钱似。
两知组长什疯，敢话，低头安静吃饭。