第473章 港口派出所 1 / 2
“十二碗饺，志，带走吗？”卖掉愿，知顾客怎饺装走，难卖盆。
“嘿嘿，再带走，您稍等。”王向东回饭桌，旅包“掏”搪瓷盆，外加两饭盒。
“哈哈，志门带足吃饭伙啊，咱店蟹黄包比市狗理差，带几回尝尝？”收银笑。
“哦，必须，您饭盒装少包，再算算共少钱票。”王向东正巴呢，备吃东西益善。
钱票，王向东站窗口处跟收银闲聊，解津市食饭店清楚。
“咱虾馅虾，，真，虾口创汇，哪舍做馅料啊。”收银听王向东提问连忙摇头，接给介绍。
津市河口虾，论，论，每重约半斤，虾刚水，皮壳绿豆瓣呈青白色，，常“豆瓣儿绿虾”标榜新鲜。
虾体壮，壳薄肥，质松软，易消化，身体虚弱及病需调养极食物，解放口老毛东欧各主，曾通民间商贸口岛。
候虾价格快赶猪，斤达七毛钱左右，市斤虾老毛换四斤米，达标准虾基本被统购。
留头略虾，却饭店跟单位食堂采购员争相抢购，虾食材津市传统名菜：\虾、油焖虾、糟熘虾、炸板虾、烹虾段、炸虾条等。
“咱馅除虾，皮皮虾，再做虾皮或者虾酱，咱，论虾虾跳碗，哈哈。”收银介绍头头。
皮皮虾，津市“虾蛄”习惯称呼，春季产量，雌虾膏黄体壮，很肥；秋季产量，津市海货“青黄接”，聊解馋才吃海鲜，饭店做馅。
皮皮虾常见吃法清蒸白灼，蒸熟皮皮虾遍体紫红，海味清鲜，壳取做馅料，炒蛋，夹饼吃。
麻线，称麻线虾、虾虱，灰白色，几乎分体，制虾酱原材料。
麻线虾具非常强抗寒力，属冷血水物，每渤海湾刚解冻即将冻短暂期才。
津市其蒸食，或与韭菜炒，海鲜味十足，营养丰富，论蒸炒，均夹饼吃常见。
白米虾，名“毛虾”，称白虾，渤海湾产量，津市鲜食白米虾经典吃法炒韭菜、摊虾米托、白米虾汆白菜汤、鲜白米虾韭菜合等等。