第一千一百零四章.赵大厨的专业能力 2 / 2

树枝跟筷细,树。

“砍树枝!”陈赖再次吩咐两:“砍,冲炮卵扔!”

或许办法,反正眼办法,三便收集细树枝

忙活,汽车停院门外。

赵军、王强、林祥顺、周建军、解臣车箱抬盆、拎桶。

候,赵财正掌勺。野猪肘、排骨,已刷净净。

赵军,赵财指挥:“赶紧给收拾几!”

“爸!先给门!”正端赵军冲赵满满鱼。拎、抬东西,让赵财帮房门。

鱼,鲤鱼、鲫鱼居,花鲢、草鱼少,鱼堆压,因气温太低,鱼身冰碴。

外屋切菜、备菜,屋炖蘑菇

“舅妈!”赵军进赵玲:“爸让收拾几条鲤炖。”

“哎!嘞!”赵玲应,反问赵军:“收拾几条呀?”

“挑,先整四条呗。”赵军

“军呐!”胡三妹闻言忙:“整吗?”

娘,咋四条啊!”赵军:“吃,咱吃呢!”

赵玲、赵春、刘兰英拿盆拣鱼刮鳞、膛、抠鳃,赵军抱油坛找赵财。

热锅缓油,赵收拾、改完刀入锅煎。四条鱼,放口锅炖,放盖帘蒸花卷、馒头。

炖蘑菇收,徐春燕将菜盛高粱杆扎盖帘盖

,屋外烀、排骨锅,屋调红烧口扒肘、烧排骨。

、排骨烂糊锅红烧收汁锅。

锅,始焖蛤蟆。

屋外,赵军给赵财打将肘、排骨捞,赵财指挥赵军层油撇净,汤盛

赵军按吩咐办,做完锅刷洗遍。

刚刷完口锅,旁边口锅,赵军紧忙刷锅。

两口锅,赵表演。

食堂师傅,赵

锅烧油,白菜、木耳、野猪锅,半勺酱油、勺烀汤。

火烧极旺,木柴烧火,火旺急,快速汤汁。

拿炒勺,水舀,左右弓迅速菜翻炒均匀。

,少许咸盐撒入菜,翻炒几便锅。炒菜放盐,需少许盐够味儿

紧接辣椒炒土豆片,赵财炒菜几乎相,唯独,加少许水淀粉。

薄芡勾,即刻锅。

三片、土豆丝、红蘑片、酸菜粉条、制香肠炒葱、山蕨菜炒野猪、溜豆腐,几乎两分钟炒菜。

财每炒完菜,炒勺配合水舀盛菜,盛菜速度

厨两口锅轮流炒菜,每锅,赵军给刷锅。刷锅财。

炒菜,锅,锅,满打满算二十分钟。

水舀,空向解臣摆:“端屋!”

,赵水舀、炒勺丢进锅边解围裙,赵军:“收拾!”

完,赵围裙往赵军怀丢,背往屋走。

厨今给力,赵军伺候,笑呵冲赵财喊:“爸,哈!”

扒肘、红烧排骨、炖蘑菇、酱焖林蛙、铁锅炖鱼、炸河鱼、糖拌冰糖萝卜,再加炒菜,整整十六菜。

赵李两热闹,老李跟亲礼,赵边纯吃。

“二叔。”林祥顺吸溜口溜豆腐,忍住夸赵:“啊!”

常菜,越见真功夫。

东北边,男豆腐、豆腐吃够。像东北清真菜馆,擅长菜,牛羊尖椒豆腐。

财做豆腐,豆腐切条焯水。其实豆腐直接锅,焯水炒,炖,豆腐口感头。

焯水热油锅,翻炒加少许酱油,勾芡使葱花点缀即锅。听简单,滋味却易。

“姐夫。”王强举杯:“做饭呐!”

财斜王强啥,举杯向林祥顺、解臣示

欢聚,吃

永安林场食堂冷冷清清,今全场放假。保卫组、门卫值班,食堂名给做饭。

少,韩懒,锅热汤

“哎呀!”海拿饭盒条,韩名诧异,问:“哥今啥吗?呢?”

班。”李:“岗敬业,。”

,净整。”韩名闻言轻叹声,:“整十菜呀?儿吃。”

海笑笑话,此:“比谁。”

,李海简单吃室。今放假,门直接落锁,门卫,李炕躺准备睡觉。

迷迷糊糊知睡久,被阵砸门声敲醒。

,穿棉袄走房门见保卫组副组长洪云涛背枪站

保卫员,枪。

“赶紧门!”洪云涛冲李,李海顿亮,问:“咋,洪叔