第144章 常乐和李芙的晚饭,硬菜霸王别姬 2 / 2
“呀,吃螃蟹,吃螃蟹,像蜘蛛,且蟹壳扎嘴咬。”
“呀,呀,菜真吃,既享受螃蟹味,免扒蟹壳麻烦。”
“二郎太厉害。”
听二回答,房老二笑接布菜接吹嘘。
“再千脯,唐街食敢称二,承认吧?”
李芙公主常乐公主,抿蟹方头点捣蒜,食确实其左右,点撒谎。
见儿承认技术,房老二接。
“长安乃至全唐,敢将牛羊猪放烹饪,,怎食祖师爷算先河。”
“首先啊将牛羊猪选瘦各斤,浓酒二盏、淡醋盏,白盐四钱,茴香,花椒末钱,拌匀腌制宿。
“火煮沸,文火煮熟,直锅汤汁完全熬,住糊锅,锅头废。”
“再通风避方晒三午刻午三刻太才。”
房老二像饲养员再投喂两胃口相宠物,俩快朵颐知千脯疑非常。
眼两合格饭,房老二觉付非常值,食,什比食客吃做食更让高兴。
“再盏蒸鹅,吃香简单介介绍吧。”
“菜选长鹅,先将肥鹅切长条,盐,西风烈酒,葱,樨拌匀。”
“火蒸锅,将腌制鹅放入白盏内蒸两,间停火,,锅再淋芝麻香油才才算完。”
合格饭,左眼饭菜,右眼锅饭菜,至别真顾。
房老二俩狼吞虎咽,完全点公主威仪,点姿态,淡淡笑。
,吃吧,等吃瘾,俩离离。
“啦啦啦啦,菜叫霸王别姬,菜工艺煨,烹饪难度属高级。”
“除,长安城哪庖丁功夫,因掌握菜火候。”
“菜烹饪难点,它熟间。处理食材,甲鱼块与块尽量相。”
“制,先汤熬制,熬汤炖煮老鳖,浓郁汤汁甲鱼,鲜香。”
“再放几片蜀腌制火腿,闻闻汤充满香,火腿醇厚咸鲜味,渗透甲鱼,汤醇胶浓,原汁原味。”
“此外霸王别姬菜混合甲鱼老母华,搭配党参、茯苓、虫草花等药材,滋补佳品。”
“选甲鱼,必须选野甲鱼,选择,必须散养三草溜达老母。”
馋虫李芙嘴角口水,房老二忍住笑,再常乐公主,哪,被霸王别姬勾馋虫。
“俩,先口水擦