第39章 2 / 2

加入凶利维亚米,翻炒,让每粒米均匀油脂。

倒入白葡萄酒,让酒蒸腾,留醇厚香气。

分次加入海鲜高汤,耐等待米粒吸收汤汁,变饱满弹性。

烩饭快候,加入新鲜虾仁、鱿鱼圈贻贝,让海鲜融入粒米饭

陈风则慢,气定神闲。

挑选新鲜螃蟹、虾、贝类等食材。

法娴熟处理螃蟹,将蟹壳剥部分,蟹黄分别取

迅速壳,除虾线,流畅场表演。

贝类则被放入清水,滴入几滴柠檬汁,让它泥沙。

陈风先将螃蟹切块,裹粉,放入热油炸至金黄酥脆,捞

虾则热油爆香,加入葱姜蒜特制酱料翻炒,虾瞬间变卷曲,散香气。

贝类被放入锅,煮锅鲜高汤。

三位厨师紧张烹饪候,场弥漫香气,浓香、海鲜鲜香、香料辛香,,让口水直流。

,塔克法式h龙虾率先炉。龙虾被h处,酪融化,形层金黄脆皮,蒜蓉香草融入其

卡特匈式海鲜烩饭紧接,米饭粒粒饱满,吸收海鲜鲜味,色彩斑斓海鲜点缀米饭,让增。

陈风“三鲜荟萃”期待目光登场。

,炸螃蟹金黄诱虾鲜汁,搭配贝类高汤烹制蔬菜,色彩鲜艳,香气扑鼻