第797章 你随意篡改我的秘方就是画蛇添足! 1 / 2
食材袋拿放冰箱,肠放灶台铁盆。
秦寻转身,乔乐乐脸紧张,徐洛洛脸期待,夏宁脸什表。
夏宁徐洛洛,提醒。
“马始九转肠教,肠气味,离厨房。”
却见徐洛洛摇头拨浪鼓。
“走,秦做菜享受!”
夏宁脸露浅浅笑容。
“娇惯养,山庄游玩,做饭,洗肠。”
“其实,恶。”
秦寻见肯走,放助节,尊重命运。
走旁,给乔乐乐腾位置,始布指令。
“乔乐乐,取挂肠洗。”
乔乐乐依言袋拿挂肠,丢进水盆,打水龙头放水。
点嫌脏,双抓油腻肠认真搓洗,找肠头准备翻撕油膜,却听见秦寻。
“乔乐乐,肠洗。”
乔乐乐停,转头秦寻准备聆听师秘诀。
秦寻笑。
“肠头套水管冲。”
乔乐乐奇怪,觉冲净,质疑。
毕竟秦寻艺征服整片场,甚至定瘾性。
拿肠肠头套水龙头,打水冲洗。
才冲五秒钟,听见秦寻。
“!”
“!”
乔乐乐头惊,尽管满疑惑,却很听话关水龙头。
秦寻继续教。
“肠套,段肠两头放,拿牙签固定住。”
乔乐乐犹豫,拿肠始翻肚套,见絮状肥油颤颤呼呼,非常恶,眉头皱川字。
腻吗?
吃吗?
,吃吗?
洗净,肥油撕,闻股猪屎味。
夏宁眼肥油,拿工刀全部割净,且拿洗洁洗几遍,彻底祛除异味。
难做错?
让肠失原本风味?
徐洛洛晚餐吃,整张脸皱团。
吃肥啊!
等装肚疼吃饭?
像秦间味啊!
乔乐乐肠套固定住。
秦寻吩咐。
“坐锅烧水焯肠,注水千万,将将猪肠。”
乔乐乐脸疑惑。
焯水水越才越祛除食材腥臭味吗?
敢,敢问,照秦寻指导放将将肠水,始烧水。
随水温升,渐渐锅水层灰褐色浮沫
拿锅铲伸向锅,听见秦寻声叫。
“停迪拜铲法,什?”
乔乐乐吓跳,解释。
“打沫啊!”
却见秦寻脸满。
“谁叫打沫?”
“随篡改秘方画蛇添足!”
“华,铲掉?真暴殄物!”
乔乐乐听见话,脸震惊,敢问,锅铲放回。
听见秦寻。
“焯水差。”
“肠捞放进高压锅,加点老抽色,加点盐,盖盖压20分钟左右。”
徐洛洛实忍,问。
“秦,加点葱姜,胡椒什压压肠味吗?”
秦寻满“啧”声,。
“呀吃!”
“世界厉害厨师食材本味勾,主打原汁原味,原汤化原食。”
徐洛洛脸受教点点头。
愧秘方!
跟常理解根本,肠真很吃吧!