第290章 反复练习 1 / 2
两口味架钱汪东直添加，奈何并适合酱料。
钱汪东试调配很，味很理。
久商城更新配方书籍正酱料调配。
由酱料类实太，钱汪东花段间，挑选几进尝试，才做今款。
款酱料关键少量黑胡椒，黑胡椒味代数，绝十分新颖存。
黑胡椒味部分接受，让酱料独特风味，黑胡椒量钱汪东握非常严谨，才知正确比例。
且黑胡椒往东进二次研磨，几乎将其磨非常细粉末，即便破解非常难。
报先甜口辣炒架进品尝，味非常错，口味更适合志孩。
咸口并什特别表，毕竟甜口加糖，味给喜欢吃辣喜欢吃甜更选择。
“两口味非常错，尤其甜口糖比例，定调整。”
“顾客特别求，甜度定适，绝太甜，话盖住酱料原本味。”
既已经决定添加新口味，钱汪东需提醒众。
“东哥点放，制候饭堂比例记。管哪兄弟做，绝偏差。”
钱汪东听点点头：甜口虽味错，先添加菜单头。
“毕竟甜口东西东北言，接受力并特别强，添加正常咸口，等咸口卖段间，觉味接受再推甜口。”
其实早期东北菜甜口东西虽，部分甜口东西给孩吃，适合给酒。
即便东北很火酸甜口锅包很，老东北认菜给孩吃。
续由菜品断改善及南方菜陆陆续续，北方菜很菜借鉴南方口味。
少原本加糖菜适加糖，让味更层次变化，通常加糖菜肯定比味，绝进添加。
数候菜放糖提鲜味，等正式吃候根本吃甜味。
“东哥，凉拌架做，尝尝。”
虎脸兴奋将做凉拌架端钱汪东。
虎做凉拌架放往东调制2凉拌料。
凉拌料味让原本凉拌食物更香更吃。
钱汪东拿筷尝凉拌架，味非常错，预期完全模。