225.第225章 油炸的快乐 1 / 2
225章 油炸快乐
炸够。
贵省山区产土豆，且味极。
南枝便让孩土豆分别切细条月牙状，分别炸薯条薯角。
待切准备绪，终关键油炸刻！
傅朝谢屿将食堂直径铁锅抬。
铁锅足让孩儿蹲进，孩场哇声音。
双双眼睛目转睛注视，傅朝谢屿两助负责往油锅倒入满满两桶花油。
花油风味十足，烟点高，炸油选择。
点火，等待油温升高。
油炸食物毫疑问风味烹调方式，，方式被很拒绝庭厨房外。
花费高，像南枝今准备炸，果节目组赞助，论何让校花笔钱。
二则容易油腻，毕竟很眼，油炸食物垃圾食品，它高热量油脂令很望却步。
实却，炸热量确很高，烹调，油炸，油分渗入腿紧实肌，反水分被，风味随激。
此皮，达黄金酥脆效果。
等待油温升高期间，南枝闲，给科普很油炸关知识。
譬提，油炸食物，往往外层靠炸，内却靠蒸熟，存蒸汽试图穿透油脂相互碰撞，达稳定平衡理论，让孩听津津味。
连直播间观众，纷纷弹幕始耍宝：
【！简单，炸等蒸，等热量！】
【南老师真棒！今班买炸！】
【真机灵鬼啊！】
【南枝讲确挺思，让烹饪重新升强烈兴趣！】
【妈，本跟直播，已经厨房准备炸，让机放厨房，跟南老师步……】
【爸！全阵哈哈哈>
网络联系数庭，进类似。
直播烹饪课，因提宣传，太知。
今烹饪课却翘首盼，很课特蹲守。
，南枝课堂早已经翠水村50名，扩散整互联网。
转眼间#南枝炸课堂#词条已经飚热搜。
南枝此完全知。
秉课原则，尽管全程让孩，忘记跟随步骤进细致讲述――
“尽量使锅，油量需加1/3程度，因油炸候，量泡泡，锅油升高2倍量，锅太导致油溢，更糟糕直接烧。”
“根据眼睛判断油温程度，通常180度190度间，差锅状态。，更直观使测温计。另外提醒，千万油炸离灶台，举非常危险。”
“油始冒烟温度高，候加入少量油让它冷却。果油烧，千万慌，盖锅盖，关炉火，等待它冷却。”
“细，相信做饭并件很难r/>
孩听连连点头，认真比。
弹幕：
【南枝讲真细哦，果位老师，绝厨艺高吧！】