第354章 青霉素,成! 1 / 2
五间,静悄悄溜走……
早,苏尘李承乾难观杀猪。
今杀猪比较,十二头猪正排队待宰。
两,苏尘限制长安城内酒楼购买数量,十几头够。
除乐膳酒楼李锦记四头猪,十几酒楼每限购半头。
其酒楼厨师,需苏尘派教,何烧制猪菜品。
苏尘闲功夫,次送猪乐膳酒楼,苏尘报纸刊登,何烹饪与猪相关菜肴。
长安城内百姓,应该知何烧猪菜。
做目让猪,够快速让百姓接受,方便更推广养猪。
至做菜品口味,苏尘敢保证,靠摸索。
毕竟类,应该至难吃。
苏尘见丁收集猪毛,突猪血做菜。
“找盆,猪血收集。太,两盆够。”苏尘立即吩咐丁找盆接猪血。
“准备盆净清水,再弄细盐。”
苏尘指挥另名丁,准备凝固猪血需物品。
“舅舅哥,今午做麻辣双色豆腐,让胃!”苏尘
久,轮另头猪挨刀。
“刀留猪,等木盆取再刀,留猪血。”苏尘赶紧阻止‘屠夫’刀。
“侯爷,您此缸够否?”
丁飞快拿等陶缸,向边跑。
“,抓盐放,再倒水冲散搅拌。”
准备,屠夫刀落,捅进猪脖稍稍转腕。
白刀进,白刀。
猪血立即飚,血柱准涌向陶缸。
屠板猪几声惨叫,声音逐渐变弱,两名侍卫死死按住猪四肢。
扑腾两,头猪便安稳睡。
,很配合。
丁早已准备热水,等烫猪毛。
“端猪血随厨房。”苏尘挥向厨房走。
教厨师何处理猪血。
“,唐花椒?”苏尘向李承乾问,厨房像见花椒。
麻辣豆腐花椒必少。
“呵呵,曾听未央宫内椒房殿?”李承乾笑问。
“未央宫听,椒房殿?像听。”苏尘太确定。
“汉代长安城宫殿两处,未央宫,另处便长乐宫。
椒房殿位未央宫,乃西汉皇居。因其墙花椒花粉涂抹,香气迷且防蛀虫,因此名椒房殿。
花椒先秦便,唐?”
李承乾卖弄番反问,方压制苏尘筹。
“花椒办。”
“刘师傅,,今教新菜。”走进厨房,苏尘声叫唤。
“参见太殿,侯爷!”
李承乾淡淡笑,指指苏尘,示刘师傅必理。
“侯爷请,悉聆听。”刘师傅立刻,虚求教。
“先拿勺猪血浮沫捞,让猪血静置片刻,它凝固形。”
“嘞!”刘师傅马。
“准备花椒辣椒,放油锅慢慢炒至焦香,将其混合剁碎。
再准备姜末蒜末。”