第240章 处理猪肉,制作腊肠 1 / 1
‘‘哈哈哈,哥,边收获怎边丰收,感谢,被击伤头野猪,它猪群给捣乱,使许猪直接给翻倒,真机猎杀头。’’石秦刚走老二,老二笑炫耀战绩,见山坳横七竖八躺七八头野猪,彻底死掉嚎叫,头受伤野猪怎回?怎感觉它像疯?横冲直撞,头撞块石头,知死。’’等石秦话,老二继续提问,忘拿指指,山坳躺巨石边公野猪,因离远,再加野猪边被泥土遮盖,老二间,野猪股枪已哈哈哈,感谢哥,枪打野猪,别收获。’’张娜娜笑?哪?’’老二疑惑问咳,咳,给打爆颗猪卵,真故。’’石秦尴尬咳两声,拉老二,声嘶,怪野猪疯似头撞向石头,玩儿被打爆,疼呀!’’老二深吸口气感叹哥,二哥,边射死两头,头射害,带箭跑,咱原解剖,骡马拉回再解剖?’’白羽跑汇报完况,问拉回解剖,既处理安全,再咱骡马,两三匹拉头猪应该很轻松。’’石秦确定完,老二白羽跑边树林,往拉骡马,石秦张娜娜则回,藏李静棵树,它狗崽给接。
等老二白羽拉骡马群,几山坳,始拿绳绑猪,因猪太胖,且身什够固定方,试几次,骡马力况,绳很容易猪身脱落 ,石秦,猪腿骨头筋间空隙处,直接给口,绳直接其穿,才解决问题哥,猪,咱怎处理,气热,果三内处理完,应该臭吧早知应该少杀两头。’’老二骡马边拉11头肥猪,苦脸完问,因四,三内,猪全部解剖,估计连毛刮净咱回,先肠肚水给挖,直接拔猪毛,刀皮给剔,肥放锅炼油,瘦咱直接挂太晒树,晒腊或者,且咱猪肠,制腊肠。’’石秦边肥猪,沉思许久才。
回营,几立刻分工明确,石秦负责往卸猪头猪脚,膛破肚,因骨头缝直接卸,算完。
老二则负责猪肚肠肚内脏挖,猪胸骨腿骨直接给块分,让白羽更加快速,猪骨分离,张娜娜则,熬煮猪肚香油肥,内脏暂间处理,便打水,直接给浸泡水,缓解它腐坏速度猪骨头加2000斤,1000吧?明找两块石头,制石臼石磨,它加工骨粉,再剩残渣混合,揉球放太底晾晒,咱独份狗粮?’’老二被白羽剔除骨头,始卸猪,盘算计划讲呀!且候鳄鱼骨头,及少量虎骨给混合进,喂狗,候肯定够咱助。’’石秦点头。
随骨剔除完毕,老二白羽便外边搭制木架,石秦则继续肥瘦分割,分割完需瘦,切三公分左右片,厚度,左右够晒制,且晒制,太太脆嚼劲。
准备晾晒,全晾晒,石秦三始处理猪肠,因次准备制批腊肠,相比已经快被吃够,腊肠玩够给带少新鲜度。
肠清理净,放旁边备,三始往碎剁,因专门填机,直接肠分割,随便老二白羽填装,石秦则继续疯狂往剁,其主原因,根本办法填装。
等肠填装完,才太已经向西边落,温度根本晒腊肠,晒,果放置晚话,二定臭,办法搭建熏制棚,原本准备制腊肠改熏肠。
等活忙碌完,几吃饭已经晚11点,知因石秦太劳累,其什原因,连吃三猪肘,直接倚靠旁边睡,老二给吓跳,确定睡,商量番便给张娜娜照顾,因俩晚照熏制棚,根本间照顾石秦