第387章 辅料 2 / 2
晚，王菊张始村民课。
先村民讲解玉米酒酿造原理程，教何。
村民非常热，习积极性很高。
“酿酒关键酵，”王菊站讲台，拿玻璃瓶，装正酵玉米酒，“酵间温度控制，否则影响酒口感。”
张旁补充：“水质，水质坏直接影响酒品质。”
村民听津津味，举提问。
“水质怎？”轻问。
王菊张视眼，张回答：“及检测，口感，应该错。”
，酿造程，王菊张问题。
村庄气候条件水质与城市，影响玉米酒口感。
“气候比城市湿润，”王菊皱眉头，酵罐玉米酒，“酵速度比预期快。”
张点点头，拿根温度计：“且温度比城市高，导致酵度。”
两决定调整酿造工艺，适应条件。尝试几次，效果太理。
“重新考虑酵间温度，”王菊叹口气，“水质，需调调整。”
张点点头，目光坚定：“定找适合酿造方法。”
经几次尝试，王菊张终找适合村庄酿造方法。方法酿造玉米酒，口感香醇，风味独特。
“功！”王菊兴奋喊，拿杯刚刚酿玉米酒，“尝尝，酒味怎？”
村民纷纷围，接酒杯，细细品尝。
“酒真喝！”老者赞叹，“比酿酒！”
“啊，口感香醇，回味悠长，”另轻附，“真太厉害