第384章 仙人掌酒 2 / 2
王菊却甘，咬咬牙：“，信邪！李叔，您，找合适仙掌果实，接该怎做？”
李叔笑笑，似乎王菊执颇欣赏：“，既决，给讲讲。首先，选果实，进清洗皮。仙掌果实表皮很刺，处理格外。皮，将果捣碎，加入适量糖酵母，进酵。酵间温度控制，否则影响酒口感。”
王菊听津津味，连连点头：“酵完呢？”
李叔继续：“酵完，将酒液滤，除杂质。进二次酵，次酵间稍微长，让酒液更加醇厚。，将酒液装瓶，放置段间，让酒味更加稳定。”
王菊听完，信满满：“李叔，您详细，定仙掌果酒搞！”
王菊副斗志昂扬，却安：“王菊，别太冲。玩儿搞砸，咱酒吧……”
王菊瞪眼：“别乌鸦嘴！定功！”
王菊决似乎感染酒吧每，连平懒散张主帮忙。边擦拭酒杯，边笑：“王菊，真做仙掌果酒，咱酒吧名。”
王菊笑笑，眼闪烁信光芒：“，功夫。”
，李叔柜台拿本，递给王菊：“酿酒，拿，或许帮忙。”
王菊接本，感激李叔眼：“谢谢李叔，定研究。”
接几，王菊几乎间花酿酒。严格按照李叔指导，步步进。清洗、皮、捣碎、酵，每步骤做丝苟。，切顺利候，问题。
“李叔，酒液怎点浑浊？”王菊皱眉头，指酵桶酒液问。
李叔走，仔细，脸色变凝重：“酵程温度控制，导致杂质完全沉淀。”
王菊听，顿凉半截：“怎办？难重新始？”
李叔摇摇头：“，试试滤二次酵。，次更加，温度间确控制。”
王菊点点头，重新振：“，再试试。”
，二次酵程，酒液再次问题。次，酒液味变苦涩，完全符合预期