第164章 伏特加罐头 2 / 2
“怎?”王菊忍住问。
张士放酒杯,淡淡:“味,觉缺少层次感。原料够新鲜?”
王菊视眼,安。直非常注重原料新鲜度,张士话让始怀疑。
“每采购新鲜水果,确保原料质量。”解释。
张士摇摇头:“口味比较挑剔吧。,觉考虑引入更高级原料,比进口水果,更。”
建议让陷入沉思。确实,酒吧虽错,更层楼,真需改变。
接几,始尝试引入进口水果,酒吧装饰服务进升级。顾客反馈始变更加积极,,本增加让利润空间受挤压。
何平衡本质量烦恼,位名叫赵先老顾客提建议:“考虑设调酒课程,教授顾客何更高级原料制果酒。仅增加收入,提升顾客参与感。”
王菊眼睛亮:“主!变特色项目。”
虽觉提议风险,王菊充满热眼神,决定支持。始筹备调酒课程,王菊负责设计课程内容,则负责市场推广。
课程,少调酒感兴趣顾客。王菊亲授课,详细讲解各水果调酒技巧,顾客听津津味。课程结束,许顾客表示收获颇丰,并期待次课程…….
随调酒课程火热进,酒吧似乎进入新展阶段。顾客参与度提高,酒吧氛围变更加活跃,刘士问题像块沉重石头压头。
晚,酒吧打烊,王菊坐吧台,两杯刚调果酒。
“觉走错方向?”问,声音带丝确定。
王菊抿口酒,沉思儿:“确定,知停滞。刘士问题确实值深思。”
“,找平衡点。”点头,“既让顾客感受独特性,让课程东西。”
“或许调整课程内容,让它更偏向创体验,单纯技传授。”王菊提新法。
“听错。”回应,“设计特别主题课程,比‘季节限定果酒’或者‘节特色调酒’,顾客即使,法复制氛围体验。”
王菊眼睛亮:“, 让水果酒吧变创社,仅仅卖酒方。”
决定月始实施计划。王菊始设计新课程内容,则负责更新市场推广策略。
新课程,推“秋果酒旅”主题。王菊准备各秋季特水果,苹果、梨柿,并教授顾客何将水果与传统调酒技巧结合,创造独特秋风味。
课程非常功,顾客仅新调酒技巧,享受与季节相呼应独特体验。课程结束,许顾客表示期待次主题课程。
找正确方向,新挑战悄至。位名叫李先常客课程结束找
“很喜欢今课程,”李先,“,疑问。做,让酒吧特色变模糊?顾客,体验独特性,果每,酒吧独特性哪?”
问题再次让陷入沉思。识,虽新课程策略带短期功,长远,需更加深入思考酒吧核价值定位。
“需重新审视品牌市场定位。”王菊认真,“酒吧仅仅卖酒方,它应该创文化流平台。”
“,需找方式,让顾客享受调酒乐趣,感受独特文化价值观。”补充。
决定暂停新课程推广,花间进内部讨论市场调研。始与顾客进深入流,解需求期望,研究其功酒吧案例。
经几周努力,逐渐明确方向:酒吧应该创文化聚集,仅仅提供调酒服务。决定推系列与文化艺术相结合活,艺术驻店、文化讲座主题派,此增强酒吧独特性吸引力。
晚,王菊突灵光闪,提议:“嘿,搞酒吧相亲怎?单身男,环境,肯定吸引少。”
琢磨,觉主挺新鲜,便回应:“听错,试试。,相亲搞点特色,太俗套。”
王菊点头,便始策划场特别活。决定将相亲命名“果缘夜”,寓,每找属甜蜜缘分。
“果缘夜”消息经布,便社媒体引轰。许单身男纷纷表示期待,甚至已婚朋友玩笑凑热闹。
终,期待已久。酒吧被布置温馨浪漫,各水果装饰点缀其间,空气弥漫淡淡果香。特请DJ,准备系列轻松愉快音乐,活增添气氛。
活始久,酒吧挤满。吧台酌,角落窃窃私语,舞池随音乐摇摆。王菊忙亦乐乎,既招呼客,留场内各况。
,穿休闲装男走进,眼神带丝易察觉忧郁。找角落坐,似乎周围热闹并感兴趣。注,便走打招呼。
“嗨,欢迎‘果缘夜’,老板。”微笑。
男抬头眼,淡淡回应:“,叫李浩。”
注杯水,便提议:“尝尝特色果汁?今晚特调‘缘分果园’,很受欢迎。”
李浩犹豫,终点点头。将杯色彩缤纷果汁递给,尝口,眼神闪丝惊喜。
“味错。”简单评价。
趁机聊,知名设计师,平工繁忙,很少机参加社活。告诉,今晚目让放松,许遇缘分。
谈候,王菊走,眼神带丝兴奋。
“快边,孩直李浩。”王菊声。
顺目光,果长飘飘孩,正朝边偷瞄。,觉或许错机。
“李浩,边孩似乎挺感兴趣,打招呼?”试探性问。
李浩孩,,似乎犹豫。
“吧,给机。”鼓励。
李浩终站身,朝孩走。王菊相视笑,暗期待场相亲带更惊喜