第363章 舍不得蘸醋 2 / 2
热饺盛,吃完粘。
“江浩,打盆凉水。”
“!”江浩找净盆接盆凉水,“锅添水?”
“别倒别倒。”白叶拦住江浩,笊篱抄,直接倒冷水盆,快速捞控水装盘。
“啥?”江浩目瞪口呆。
“凉水浸,饺马恢复热度,影响口感。却粘。”白叶解释。
“嚯,办法。真假?”
“真。打包才,客带,坨,法吃。”
“真次听。”
“信。”白叶笑将饺法炮制,端桌。
剩两盖帘,需两边煮。添半盆水重新烧,两盖帘直接倒口锅。
“江浩,白叶,俩进吃饭。饺锅煮。”姜兰招呼。
“。”江浩白叶打算直盯,两通锅,跑吃饺。
桌砸蒜泥,白老爹刚才砸,放醋香油蘸料。
喜欢吃辣,刚才白叶将炒剪辣椒段拿,撒白芝麻勺盐,炸蘑菇热油勺浇快速搅几,碗香喷喷辣椒油。
各调喜欢蘸料,饺,尝尝原味。
蘑菇虽提焯水,并攥特别。蘑菇吃鲜味,鲜味攥,糟践东西。
再者馅太。
蘑菇半,馅调,恰吃。
等饺包煮熟,密闭空间内,馅蘑菇抱团,被外热力催促收紧团,原先隐藏馅料汤汁被。
咬饺,口鲜汤汁进入口,实鲜比。
众吃原味,点沉默,迟迟蘸碗醋。
太强味,反压住鲜味,偿失。
“听位食,饺,吃五原味,再五蘸醋,再吃五蒜泥啊,再次五辣椒油……”
“再坐吃五,站吃五,躺吃五……”白安安接话茬