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工地盒饭爆火,城管连夜加班
第302章 五虾面完成 1 / 2
弹幕微博吵。
什知,痛并快乐将虾脑收集。
剥虾仁冰水镇,等儿料理。
虾脑倒处理,已经熟,接熬虾油。
刚刚白叶剥虾,觉剥很久很久,数量并概念。
白叶水将清洗遍虾壳捞,才惊觉剥少虾。
虾壳量少啊。
虾头虾壳倒入锅,倒油,火慢慢煎。
趁锅虾头虾壳熬制虾油,白叶找工员。
需台粉碎机。
剥虾已经耗费少间,熬虾油短间,已经间浪费。
代社,高科技高科技啊!
且工研磨,见机械打更细腻。点白叶讲究。
工员很快拿台破壁机,破壁机比粉碎机更细腻,白叶玩,等差,边锅虾油已经熬明亮橙红色泽。
虾油澄,虾壳入水煮浅浅层汤汁。
既汤底,将虾壳虾油释,方便打粉。厨房纸将虾壳沾放入破壁机,才分分钟,浅橙红色虾粉。
白叶满极。
制!
白虾粉揉块浅淡樱色团。
等待团饧候,白叶将冰水虾捞,盐淀粉调制滑炒,保持滑状态。
虾脑味淡,刚才虾油浅烹番,几秒间让虾脑让味变浓郁,颜色因染层虾油越显橙红亮。
另边烧水,等锅条锅。
白叶选择拉技巧,将拉圆润且细,犹根根橙丝般。
锅、熟。
老倒入刚刚锅久虾仁,平平铺,再倒虾油浸染虾脑,加几片黄瓜雕琢配饰碗壁,整碗仿佛朵盛夏绽放花朵。