第118章 小学徒 1 / 2
张强老厨师,做菜艺般,偏偏很难改变,提升很慢。
且白叶其实点抗拒。
理解,毕竟做菜味,除非师徒相传,否则味相近并。
方乐,因张强,每做几菜,剩。
卖相,别菜,算被知客点,孤零零剩餐盘。
况,张强算低头。
因再低头,走。
倒卫昭跟白叶先始练习刀工,显示非凡赋。
“练?”
“,啊。觉点玩,经常做菜。”
白叶卫昭眼,却再什。
猜测孩做做饭简单。
吃饭,做几菜,虽熟巧,专业训练很区别。
孩,白叶打听别隐私,猜测其必什缘故。
周,张强逐渐白叶七分味,白叶办法,提给做调味料,让炒菜候直接倒锅。真达水准,练习。
食材烹煮程,每味调料投入其实合适候。
白叶模模糊糊,经系统培训,准找点。
张强力,靠白叶帮调味。放入调味白叶七分味化法。
,急吃饭,尤其吃盒饭少混。
陈导,周,吃吃其差别。
办法。
卫昭刀工很快关,白叶刀工虽,卫昭求并高,因店食材般直接键切。
留部分食材让卫昭练习,再指点。
别随口指点,却让卫昭眼光浮。
别懂话思,懂。卫昭知位比几岁老板独具慧眼,挑差错,爷爷差。
实方怎准缺点?且随口句让茅塞顿。
知很眼,刀工非常棒,哪怕展全部功力。
转眼张强卫昭半月余,虽张强艺,让白叶轻松少。
白叶逐渐将店炒菜转给张强,张强努力习白叶调味,五分相似变七八分相似。
店逐渐习惯味。
卫昭暂观加练习刀工,闲候,配菜。
卫昭始太理解,嘀咕,。
白叶却眼方法,边忙活,边装经口,“觉切墩配菜重啊?”