第202章 一榄三吃 1 / 2
尝别番滋味,让场众纷纷竖拇指,表示赞扬。
午分,顾静舒各返。
此,顾卿芝则向王氏询问曼秀姑姑早习绢花况。
见王氏微微颔首,表示认:“秀姐儿很错呢!
性温耐,东西快。
依,再两,应独制绢花。”
听闻此言,顾卿芝喜望外,抱住王氏胳膊,:“太啦!,娘亲您必般忙碌。”
王氏笑嗔怪:“尽胡,娘哪忙碌?
应陈娘桌屏风,确实需加紧赶制完。”
午,顾卿芝先将堆药材拿晾晒,随才处理青橄榄。
皓哥昨摘回青橄榄很。
青橄榄,顾卿芝打算先尝试制三口味――糖霜橄榄、甘草橄榄及咸橄榄。
,做,必须先盐水将青橄榄浸泡段间,除其苦涩味。
待青橄榄浸泡完毕,将它捞,沥水分,放置通风良处晾,才进步。
接,先始制糖霜橄榄,简单。
首先,将橄榄整齐摆放洗净坛内,层橄榄覆盖层糖霜,此重复堆叠,确保每颗橄榄均匀裹糖霜。
,再加入适量醋,使其充分融合。
顾卿芝太喜欢酸味太重东西,添加醋量恰处,并量。
做完,马停蹄始做。
终,共做三口味,且每口味各做坛。
其,糖霜橄榄制方法简便,需等待十才享。
相比,甘草橄榄咸橄榄制程稍微复杂,尤其甘草橄榄。
首先,需将青橄榄盐水浸泡段间,再进焯水处理。
具体将青橄榄放入沸水焯烫,随迅速冷水浸泡降低温度,接晾备。
接煮制甘草液,先铁锅加入清水、甘草、糖及盐粒,火慢慢熬煮半辰左右。
,甘草捞,将已经焯水青橄榄放入煮甘草液,让它充分浸泡,直水温逐渐变凉。
步,则将青橄榄甘草液倒入经高温蒸煮消毒坛,紧紧盖盖,让青橄榄浸泡整,食。
快果。
虽甘草橄榄制程比较繁琐,它够较快被食,因此顾卿芝口味充满期待。
盘算,次定储备甘草。
毕竟甘草仅味良药,更“众药王”誉,且解除各药物毒性,其含义代表“解毒”。
因其够调百药,具“调、调解”寓,实乃味珍贵药材。
完晚膳,顾衍便将今账目予顾卿芝。
顾卿芝则关询问顾衍:“哥哥,山货边价钱谈何?”