第517章 做菜除了天赋,还讲究一个熟能生巧 1 / 2
董迅昌立刻皱眉斥:“慌什慌!瞧见世!”
点凶,吓晴忍住往叶嫂身边靠靠。
岑老立刻:“老董头,凶什,晴给吓。”
董迅昌变脸倒迅速,晴候挂笑容:“晴别怕,董爷爷给做三粘吃?”
三粘京城吃,因颜色鲜黄,口感软糯,香甜口,很受孩喜欢。
岑老买三粘,晴很喜欢。
董迅昌亲做三粘,跟外买法相提并论。
岑老甚至直接招呼叶嫂:“英儿,走,陪厨。
“老董知久拿炒勺,知。”
叶嫂反倒思:“老爷,、太吧?”
岑老若倒谓,两纪相仿,辈分,友。
叶嫂厨,论什方,显合适。
董迅昌倒眼穿岑老,:“偷师方方,何必遮遮掩掩。”
叶嫂听话,脸红,很担董迅昌气。
谁知岑老直接:“偷师,直接叫什偷啊!”
董迅昌竟被言。
“,懒跟废话。”董迅昌,竟直接越岑老,招呼叶嫂,“走,跟,懂问。”
“叫,怕什!”岑老听董迅昌,脆重新坐,让叶嫂。
叶嫂虽点思,晴喜欢,决定。
“娘,陪!”
岑老懒跟,晴反倒主请缨,跟叶嫂身走雅间。
往厨走路,董迅昌:“三粘,料十分简单,蛋,粉糖,外很卖。
“三粘做,很讲究。
“三粘做,内谓‘四三’。
“‘四’紧、粘、油、汪水儿。
“‘三’则色、形、味。
“颜色必须金黄带亮。
“外形饱满张力,均匀结块。
“味则必须浓香沙甜,油腻。
“口感,必须保证爽滑细略咬头儿。
“几做位,做三粘功。”
口气完才,思叶嫂:“哦,,肯定记住。
“紧,等做知怎回儿。”
旁晴立刻:“,替娘记住。”
董迅昌闻言奇向晴。
听岑老重孙记性特别,什目忘、耳忘。
停留听罢。
见识呢!
“概重复遍听听?”董迅昌忍住提求。
“啊!”求,晴经常听,立刻董迅昌刚才‘四三’给重复遍。
虽敢字差,基本入。
董迅昌原岑老晴记性,老隔辈觉夸赞。
孩两分赋,硬八九分。
且,万晴真,估计思概差复述。
,孩,做步,已经算很错。
万万,晴居几乎字差全。
董迅昌识:“老岑头次居夸其词!
“怪近晴挂嘴边。
“回挺藏,长间,居带孩给见见。
“本重孙,带身边炫耀。”
叶嫂听话,免暖暖。
知岑老喜欢晴、跟老朋友炫耀晴。
却次提求,必怕做惹叶嫂高兴缘故。
叶嫂便,趁次父亲回,将岑老朋友请吃顿饭,圆圆岑老炫耀重孙梦。
叶嫂越越觉,连什候走灶间注。
晴拉,才走头。
董迅昌走,留叶嫂况。
进厨,立刻停活儿,齐声向问。
“师父!”
“师爷!”
“嗯,该什什,给腾灶台。”
见董迅昌做东西,厨暂活儿全围。
机灵,直接抢烧火活儿。
剩抢儿做,很快被董迅昌给撵走。
“别围。”董迅昌撵完,冲叶嫂招,“,近点清楚。”
厨徒徒孙立刻将羡慕嫉妒眼神投向叶嫂。
谁知叶嫂什头,居董迅昌主教导。
董迅昌徒徒孙,除始收十几弟亲教授外,徒弟基本由师兄教导,董迅昌偶尔点拨。
至徒孙,则谁徒弟谁教,董迅昌连点拨点拨。
冷丁见董迅昌带妇进厨,主叫身边让清楚,件简直像红雨稀罕。
徒孙性跳脱,凑师父耳边声:“师父,妇孩,该老爷养外……”