第1379章 霸业（27） 1 / 2
托盘餐具却两层。
层内放热水，热水间凹槽，正放块燃烧木炭，层才装菜盘。
莫枫见餐具，先赞：“定勉构思？”
林立：“比夏，房屋修建龙，冬暖暖，候，般吃口热乎。”
掀扣盖，热气夹杂鲜香味飘。
“蚬豆腐汤，豆腐，蚬几捕捞，吐沙养清水，加点海藻菜调色，趁热先暖暖胃。”
林立亲，给莫枫盛碗汤。
莫枫谢，尝羹匙，眼睛眯：“真鲜，明明蚬，却腥。”
林立笑：“烹调候加点糖腥，脱色醋，调味主盐，保留蚬鲜味。
等明边安排做粉丝，加点，更喝。”
莫枫连连点头：“搭配定勉笔吧。”
林立：“提几句，厨师反复尝试定配方。”
碗汤入腹，身立刻暖融融。
二菜红白相间鱼，知何处理，根鱼刺，片片纸片般薄，微微卷摆花朵模，四周调汁，赏悦目。
“鱼片，切薄，浇汁，鲜口。”林立，先夹片，沾点料汁，“几乎原汁原味味，吃。”
莫枫林立，夹片，沾料汁，送入口，鱼片几乎入口化，竟形容何味。
除鲜，鲜。
林立笑：“主鱼品质，鱼片做锅吃吃。”
莫枫连连点头：“南边敢吃，任何东西煮熟才肚，……唉。”
林立：“南边湿热，饮食格外注。”
三菜葱烧海参，考验厨师功夫，食材代很寻找。
莫枫赞绝口。
四海鲜饼，算今主食。饼内加银鱼、虾、鱼片、葱丝，配料丰富。
林立尝片，莫枫倒吃三片，称赞已。
林立：“惜季节，螃蟹肥候，吃钳蟹。”
番送螃蟹巴掌，每螃蟹却与身体几相称钳。
跟螃蟹送巧吃蟹工具。
按照菜品，确实简单：汤、热菜、凉菜、主食，外加几海边常见螃蟹已。
食材简单常见。
论味，莫枫吃海鲜吃。
顿饭半辰，连酒，莫枫却吃很满足。
换书房，摆热茶，莫枫笑：“勉，早听方吃食，舍走。”