第116章 这么定了 2 / 2
林立点点头：“菜很吃。”
林立品尝，秀娘才筷，等秀娘筷，江飞董依云才拿筷。
掌柜：“红焖羊咱酒楼招牌。”
林立：“仙客居，招牌菜。”
掌柜：“瞒少爷，咱城凡像点酒楼，红焖羊招牌。”
正，二菜端，却卤羊、羊肝羊杂，撒盐边。
林立每尝口，味，规矩，碟醋提香。
“少爷，凉盘何？”
林立：“规矩，算。”
三烤羊腿，整根羊腿带扑香气端，边像吱吱冒油脂。
掌柜亲，给林立拆块，林立放嘴慢慢品。
次终点头：“烤羊腿外焦，油腻，确实错。”
给秀娘扯块，招呼江飞董依云尝尝。
掌柜终松口气：“烤羊腿咱厨房拿菜，烤太麻烦。
需备新杀羔羊，秘制卤水泡晚。
二烤制候守，每烤刻钟，再放卤水浸泡。
此烤两辰，方才。”
林立：“掌柜，解。”
掌柜忙：“少爷请讲。”
林立点烤羊腿：“烤羊腿才酒楼真正招牌，何却菜单。”
掌柜苦笑：“菜做太费费力，若放招牌，厨师整做菜。
咱永安城虽，吃烤羊腿少，，菜熟客偶尔预定才。”
林立明白。
接羊汤，什太。
主食让林立很外，竟羊葱馅饺。
林立记忆，羊汤馆卖烧麦回头，代却。
，烧麦皮包皮饺皮，擀皮候需淀粉。
林立眉目，才请厨师。
厨师位四十左右岁汉，圆圆脸，色微黑，见林立先跪磕头。
林立摆免，爬停弯腰。
林立颜悦色：“何师傅，烤羊腿，很喜欢。”
听林立喜欢，何师傅脸露憨厚笑容，“少爷什候吃，提老何，给少爷准备。”
林立笑：“肯定少麻烦何师傅。何师傅，烤串？”
董依云听，眼睛亮，林立提方案。
“串？”何师傅茫摇摇头。
“羊切块，何师傅烤羊腿方法，直接火烧烤。”林立解释。
“，吧。”何师傅迟疑点点头。
“方案。”林立桌几，沉吟片刻，“帮参谋参谋