第487章 回空雾城 2 / 2
“剩萝卜怎做?”轻音端盆走进,慕云曦萝卜切两段,放进坛。
“做酸萝卜,酸萝卜步骤先切萝卜放光晒两,等水分蒸再放入坛腌制。”慕云曦边,边将切萝卜整齐码放进。
轻轻按压萝卜,让它紧密贴合,留点缝隙。接,拿勺,旁边罐舀勺盐,均匀洒萝卜。
“盐帮助除余水分,杀菌。”慕云曦解释,“腌酸萝卜口感更脆。”
轻音奇慕云曦,提问题。慕云曦耐解答,告诉何掌握盐量、何密封坛及腌制间等等。
“等萝卜腌制,炒、炖汤或者直接菜吃,味很错哦!”慕云曦笑。觉很趣食物制方法。
“,剩拿炖排骨吃,入墨,需排骨剁块,弄。轻音,浸泡笋拿,撕块,记错话,腌制皮蛋。”
慕云曦,朝厨房走,今晚打算做凉拌皮蛋、炒笋萝卜炖排骨。
慕云曦厨房候,米饭已经锅煮。入墨正熟练将排骨剁块,踏歌则早已将灶台火烧旺旺,锅水始沸腾。
慕云曦拿锅铲,轻轻将排骨倒入滚烫水。排骨热水翻滚,血水渐渐浮水。慕云曦铲轻轻搅拌,让排骨均匀受热。
随间推移,排骨逐渐变熟透,表呈诱色泽。慕云曦漏勺捞排骨,沥水分备。接,始准备烹饪需调料配菜。
慕云曦正厨房展脚候,即锦儿赶,进门闻香味,鼻,很觉朝厨房走。
慕云曦正厨房展脚候,即锦儿赶,进门闻股诱香味,鼻,很觉朝厨房走。
刚走门口,即锦儿慕云曦正专注厨,旁边入墨等则紧张,怕什外。幕让即锦儿感十分语,儿竟此固执,愿让别帮忙,其却担死。
“主母,,快劝劝主儿吧!怎劝听,非厨,信厨艺。”踏歌即锦儿,仿佛救星般,急忙迎。
“让吧!觉趣很。”即锦儿清楚儿,口吃,绝假借。
“阿娘,快洗洗,准备吃饭,入墨,帮忙呀,傻站。,瞧紧张,分寸。”
慕云曦拿勺,转身即锦儿笑,脸轻松神色