第219章 熬油 1 / 2
噗噗……噗……
随井晓将洗净切块牛板油逐放入锅，滚锅停升腾白色热气。
吃草长高原牦牛与普通水牛、牛。
牦牛优质脂肪呈漂亮金黄色，油率相高，普通牛脂肪则白色。
井晓吃牛油火锅，选取优质板状脂肪炼油。至其部位脂肪品质般，被筛选，准备单独处理。
满院牛油香味，勾琮苍痕迹咽咽口水。
涵养界储君，仙界宫常吃辟谷丹。梧桐山才始吃间食物，绝轻易流口水，除非……忍住。
井晓表，站铁锅认真炼油，听身传咕噜声，暗偷笑。
“等儿牛油熬制底料更香。”
琮苍盯住井晓举，努力记每步骤，跃跃试。
井晓怎让太殿失望呢？眼锅炼制差油渣，捞放旁空盆。
“尝尝？”
琮苍接块散香气热气油渣，咬口，外酥软，满嘴油脂香气。
“吃。”
“提处理才吃，炼臭味。”
“调料吗？”
琮苍顾烫，将整块油渣放进嘴，指旁边浸泡香料陶瓷盆问。
“锅放调料，葱、蒜瓣月桂叶，祛除腥臭气，增加香味。半牛油，。”
井晓让油锅位置，将铲递给琮苍，才：“指香料，准备熬火锅底料。”
琮苍井晓，火熬制，慢慢搅油锅，避免牛油烧焦，细滤油渣，保留方清澈牛油液体。
头牦牛炼制牛油，仅装满两五斤陶瓷罐，余半锅。
井晓将处理八角、桂皮、茴香、花椒等香料，股脑倒入油锅，香气猛冲。
“香。”
琮苍瞪双凤眸快贴油锅。
“离远点，”井晓眯漂亮杏核眼，端另笸箩磨碎红辣椒，“东西放进，口吸气，受。”
琮苍殿主打听劝，立即拎金丝猴安蹿厨房门口，脚门脚门外，扭头盯住井晓，“距离吗？”
“距离，关键屏住呼吸。”
井晓废话，端笸箩三四品辣椒碎，直接倒入油锅。
“阿嚏，阿嚏……”
门外传琮苍止住喷嚏声。
井晓拿铲锅缓缓搅，慢悠悠：“跟讲，屏住呼吸。听话吧。”