第314章 收购海蜇的大船 1 / 2
论海蜇头海蜇皮，食食材，需经腌制。
明矾盐腌制海蜇，内传统做法，直延续今，将延续未。
明矾让海蜇体内蛋白质凝固，并加速脱水。
盐除脱水外，防腐。
经典做法莫“三矾两盐”：
步，调制明矾水，浸泡海蜇四至六；
二步，海蜇沥水，腌制池内，铺层海蜇，撒层盐矾混合粉，装满，撒盐矾“封顶”，腌制周左右间；
三步，周，沥海蜇水分，再重复2步，盐明矾份量减少，再腌制八至十。
彻底脱水分，餐桌海蜇皮海蜇头。
特别提醒，海蜇加工程，因使量明矾食盐，注定海蜇皮海蜇头含铝量含盐量低。
铝摄入诱阿尔茨海默病，导致骨质疏松等问题；
盐吃太，则容易引血管及肾脏问题。
因此，安全角度，海蜇头海蜇皮吃。
且食经充分浸泡、漂洗，尽降低它铝含量。
叶青灵很快将海蜇血煮，海蜇头焯遍水。
满满盆海蜇脑，冯晔点头疼。
吃完，气热，顶明放坏。
台冰箱，此苦恼。
冰箱实方便，各新鲜食材水果法保存，哪怕吃冰镇西瓜难。
整台回，即使叶青灵，爹娘未必。
相工月两百工资，候冰箱贵际，般买。
比代非常名容声冰箱，台2280块，海尔冰箱2000块左右。
产，进口冰箱更贵。
，底肯定买。
，冰箱晚电，笔支。
头五级效标准，冰箱妥妥耗电。
头电便宜，1.25元度，堪称价。
另外每月每电表额外加两度损耗电。
因此，东西若，。
“阿灵，等海蜇脑给左邻右舍分点，太，坏惜，留点明吃够。”
冯晔叹口气，奈。
叶青灵蹙眉头：“东西很容易坏吗？”
“嗯，冰箱低温保存，顶留，很变质。”