816 品牌意识 2 / 2
王刚蔡晓丽点头示，带坐。
“火锅店，够。”杨雪坐。
关关悦:“别方吃吗？味！”
杨雪解:“正宗四川火锅味，很香呀！”
关关外长，饮食习惯西化，麻辣火锅重口味食物适应。
王刚特搬鸳鸯锅，半麻辣，半清汤。
“涮辣锅。”王刚。
关关旁边，:“涮吃吗？公筷？筷泡锅，太卫吧！”
关老爷解释:“火锅，古称古董羹，因食物投入沸水咕咚声名，独创食，老少皆宜食物。
火锅仅烹饪方式，文化象征。”
王刚:“火锅已两千历史，吃，谁吃病。”
杨雪关关很介，提议:“关才刚回，习惯外分餐制，准备两双筷，双公筷涮菜，双进食。”
关关眼亮，高兴:“杨雪姐主。”
杨雪笑:“给外翻译，习惯两双筷。”
关老爷脸色愉:“外。”
王刚太解关老爷，本代，传统文化执念。
“师傅，吧！让涛给换锅，锅，老佛爷进餐。”
关老爷脸色稍缓。
王刚赶紧找服务员，换锅，并且让关关选锅底。
“火锅店服务倒错。”杨雪感叹:“喜欢热闹锅，注重卫锅，老板真做！”
王刚闻言眉毛挑，倒什话。
关老爷却:“徒儿，主？”
王刚谦虚笑。
“火锅店老板？”杨雪诧异。
王刚:“店朋友合伙。”
杨雪顿兴趣，始认真观察火锅店，越观察，惊疑越甚。
杨氏百货千金姐，杨雪少馆吃饭，名火锅店。
像再回楼店，次见识。
店服务员很服务识，每脸带笑容，顾客照顾很。
更难，店很注重卫，哪脏间清理，尤其卫间，专引导指路，专打扫伺候，费。
服务刻骨火锅店，与般饭店很。
杨雪耐住疑惑，王刚问:“请服务员，员本增加吗？”
王刚边给关老爷涮，边:“店主打口碑，口味服务，注重利润。”
杨雪瞬间明白王刚思。
“做品牌店！”
王刚杨雪刮目相，愧杨氏百货姐，商业眼光其。
代，眼利润，恨本节省极致，赚取利润。
王刚偏偏反其，哪怕火锅店每月利润高，涛每分钱百块，口碑打。
更重品牌塑造！
旦品牌功树立，利润随。
“店需投资吗？”杨雪眼神亮王刚问。
“暂需。”王刚:“已经筹备分店。”
杨雪急:“钱占股份，经营权。”
王刚继续摇头:“思，暂扩张太快，打算步步。”
闻言，杨雪王刚更加欣赏