第四十九章 百味消融小釜中?（下） 2 / 2
李恪等未见此等怪模怪炉，由仔细打量。
见此炉头尖尖，却截圆圆炉桶，间腰腹阔，突兀圆圆肚，两兽纹拉环，则底座，镂空刻花纹，边熊熊燃烧炭火，炭火便似空炉腹内穿，偶尔见几丝火星头炉桶窜。
此炉通体黄铜打造，金灿灿耀眼花，配致祥云、兽纹图案，颇富贵气。
紧接，厨端碟碟菜肴，青翠滴白菜、韭菜、冬葵，黄豆苗，黑黝黝野山蘑，红白相间羊。尤其几盘羊，切薄蝉翼、晶莹剔透，令望便食振。
惜，……
李恪与岑文叔虽诧异，却思问，李思文傻眼，问：“房二，何食？”
房俊笑语，双拈住铜炉腰腹处两兽纹扣环，微微提，便将其掀，原盖。
盖围绕炉胆环形锅槽，盛清水已经沸腾，冒白气，房俊便将青菜股脑倒进几盘，盖盖，：“锅便食。”
将罐装先调制酱料处，每分份。
吃火锅怎辣椒呢？惜，唐朝候辣椒南洲哪山沟窝呢，明朝候才传入原。嗜辣房俊，简直忍受。
甚至弄支船队东洋辟新航线，南洲给占……
幸，唐朝茱萸。
其实，茱萸并代调制“辣”味主材料，更使姜芥末。房俊尝，觉茱萸更接近辣椒味。
茱萸叫“越椒”，《本草纲目》记载，食茱萸“味辛苦，土八月采，捣滤取汁，入石灰搅，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物”。?
即便李恪，未见此等餐具，此等吃法，便指火锅问：“此何物？”
房俊边分调料，边：“火锅。”
岑文叔赞：“锅火，此名贴切，岑某孤陋寡闻，未见，知二郎何处此物？”
“见才鬼，火锅乃设计。”
房俊言惭，将火锅创始据……
岑文叔肃敬：“二郎果才思敏捷。”
并迂腐书，相反思更趋向新物，接受力很强，并觉摆弄“奇技巧”何妥。
李思文肚饿咕咕叫，搭言，盯火锅。
话间，火锅再次咕嘟嘟沸腾。
房俊掀盖，将切羊倒进盘，喊声：“！”饿狠，顾什吴王殿，伸夹筷羊，摁滚汤涮几便捞，放碗蘸酱料打滚，便放入口，烫直吸凉气，却呼瘾，熟悉味啊……
公S
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