第345章 深冬(1) 1 / 2
北方冬太冷,熬>
咕噜咕噜
碳炉架砂锅,雪蕻炖豆腐翻涌翻,汤汁已变粘稠,冒气泡。
北方卤水豆腐更耐炖煮,颤颤巍巍汤汁,越炖越圆润饱满白皙玉。
红衣太监朴锅雪蕻炖豆腐许久,银匙蒯碗,表给身。
身红衣尚膳监管太监赶紧接,顾豆腐滚烫,拿碗口连汤带食吞。
尽管烫脸变形,依旧言。
朴走边,名伙夫热锅捞条煮五花。
煮透明.....凑光竟呈古玉颜色。
唰唰唰,几刀。
几片薄蝉翼五花片,案板。
尚膳监太监刚试吃,却被朴声竖指拦住。
见朴拿筷夹片,沾点芝麻韭菜花酱送入口。
“唔
朴点点头,“越简单东西,越做吃,足见艺!”
伙夫夸奖,忙点头哈腰满脸谄媚微笑。
“切厚点
朴拿帕擦擦嘴,“万岁爷吃喜欢吃厚切
,继续背,膳房各色菜肴,继续,“咱万岁爷跟太祖高皇帝,喜欢太细吃食,喜欢太花哨吃食
“拿白,做太细,味儿,缺吃香!”
“您!”尚膳监管太监跟身,翼翼巴结奉承。
朴笑,走另处灶边,风箱被拉满,灶火呜呜,直扑脸。
伙夫拿勺唰唰唰力翻炒,,盘黄豆炒猪皮热腾腾锅。>
再另边,冷菜案师傅刚调盘凉拌苦苣
“管
次待朴伸,尚膳监太监奉银筷。
朴夹装盘,直接夹锅剩放入口。
“管您放,膳房边恨长四眼珠,十二辰盯,呵呵呵!”
尚膳监管满脸堆笑,“跟朴老祖宗规矩,知宫头呀,主入嘴东西,必须谨慎谨慎再谨慎....哈哈哈哈!”
“吃久?”朴低声。
尚膳监太监愣,赶紧,“您雪蕻豆腐?吃!”
“既儿,何给万岁爷送,等它凉吗?”
“,,快!”
尚膳监管转身,属太监另外副嘴脸>
膳房菜,很快御花园暖房。
姹紫嫣红鲜花间,摆张圆桌。
王振站桌边,菜肴摆,退两步,低头站。
朴笑走,“万岁爷,您该吃饭
躺椅朱允渍隹眼,脸似乎带疲倦,“饿!”
“您吃点儿呀!”
朴边,边拉朱允咨砩系鹤樱扶,另快速王振接裘皮,披朱允椎募绨蛏稀
“奴婢,概宫定例菜合您口味,奴婢擅让整治民间常菜...“
朴引朱允椎搅俗雷颖呱希扶坐,笑,“您少吃点,冬,胃东西呀!”
朱允卓醋怕桌菜,忽笑,“厮!”